Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Poster

Effect of microbial flora in marinated meat products on the development of off-odour

For å få tilgang til hele artikkelen, kan du kontakte Nofimas bibliotekar.
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Norforsk - Microorganisms and Health; Ås, 2008-06-10–2008-06-16

Schirmer, Bjørn Christian; Heir, Even; Møretrø, Trond; Langsrud, Solveig