Quality and chemical composition of ten red raspberry (Rubus idaeus L.) genotypes during three harvest seasons

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Chemistry , vol. 160 , p. 233–240 , 2014

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0308-8146
Elektronisk : 1873-7072

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Mazur, Sebastian; Nes, Arnfinn; Wold, Anne-Berit; Remberg, Siv Fagertun; Aaby, Kjersti

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.foodchem.201...