From multispectral imaging of autofluorescence to chemical and sensory images of lipid oxidation in cod caviar paste
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry , vol. 122 , p. 70–79 , 2014
Utgiver : Pergamon Press
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0039-9140
Elektronisk
:
1873-3573
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.talanta.2013...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no