Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Poster

Steam surface pasteurization of surimi gels inoculated with Listeria innocua

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

BioMicroWorld 2013; Madrid, 2013-10-02–2013-10-04

Skåra, Torstein; Valdramidis, Vasilis P; Rosnes, Jan Thomas; Noriega Fernández, Estefania; Van Impe, Jan FM