Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Poster

The effect of K-lactate salt and liquid smoke on bacterial growth in a cold smoked salmon model system

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

4th Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference (TAFT); , 2012-10-29

Saha, Aparna; Birkeland, Sveinung; Løvdal, Trond