Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Vitenskapelig foredrag

Brining of cod: Effects of yield and sensory properties

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

TAFT 2003 Conference, First Joint Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference; Reykjavik, 2004-06-10–2004-06-14

Esaiassen, Margrethe; Joensen, Sjurdur; Prytz, Kristian; Carlehög, Mats; Østli, Jens