Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Prediction of sensory quality of cheese during ripening from chemical and spectroscopy measurements

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International Dairy Journal 2014; Volume 34. p. 6–18. 2014

Kraggerud, Hilde; Næs, Tormod; Abrahamsen, Roger K.

Relatert innhold

  • Eksterne lenker