Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

VIS/NIR spectroscopy for non-destructive freshness assessment of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Food Engineering ; Volume 116. p. 758–764. 2013

Kimiya, Takashi; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten

Relatert innhold

  • Eksterne lenker