Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Vitenskapelig foredrag

Following protein-water-salt interactions in meat - Integrating different spectroscopic technique

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

ProSafeBeef Conference; Dublin, 2012-02-07–2012-02-09

Perisic, Nebojsa; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Sanden, Karen W; Sanden, Karen Wahlstrøm; Nilsen, Bjørg Narum; Kohler, Achim