Prosjekter
Nofima er til enhver tid engasjert i flere hundre prosjekter, alt fra de langvarige med næringsrettet grunnforskning til kortere innovasjonsprosjekter der resultater settes ut i livet. Her presenterer vi et lite utvalg. Har du behov for Nofimas kompetanse? Ta kontakt.
- Fjern filter
- Vis strategiske satsninger
- Velg finansiør
- Alle
- BlueBio Cofund
- EØS-midlene
- EU - 7. rammeprogram
- EU - ERA-Net
- EU - Horisont 2020
- FFL - Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter
- FHF - Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering
- FJM - Forskingsmidlene for jordbruk og matindustri
- KMD - Kommunal- og moderniseringsdepartementet
- MIKON - Framsenteret
- NFD - Nærings- og fiskeridepartementet
- Nofima
- Nordforsk
- Nordic Innovation
- Nordisk ministerråd
- Norges forskningsråd
- NPA - The Northern Periphery and Arctic Programme
- RFF Nord-Norge - regionalt forskningsfond
- RFF Vestlandet - regionalt forskningsfond
- Stiftelsen Norconserv
- Svanøy Havbruk AS
- Utenriksdepartementet
- Velg forskningsområde
Viser 16 resultater i forskningsområde Trygg og holdbar mat:
EpleHandling
Prosjektet Eple-Handling vil fremja samarbeid i heile verdikjeda, med fokus på å redusera omfanget av fysiologiske skadar og ròte.
1. juni 2020 – 31. mai 2024
Forsker: Hanne Larsen
Finansiør: FJM - Forskingsmidlene for jordbruk og matindustri
FruktKlima
I dette prosjektet står kompetanseoverføring til fruktlagrene sentralt, for at de skal kunne utnytte og implementere resultatene for optimalisert lagerstyring og kontroll.
1. oktober 2020 – 30. september 2024
Forsker: Hanne Larsen
Finansiør: Norges forskningsråd
Strategisk satsning
FutureFoodControl
Målet med dette strategiske programmet er økt kunnskap for trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftige emballeringssystemer.
1. januar 2021 – 31. desember 2024
Forsker: Cathrine Finne Kure
Finansiør: FFL - Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter
HoldbarSjekken
Målet med prosjektet er å utvikle et testsystem for valg av riktig emballasje til frukter, bær og grønnsaker.
1. januar 2020 – 31. mars 2022
Forsker: Hanne Larsen
Finansiør: FJM - Forskingsmidlene for jordbruk og matindustri
MycoSafeBread
Hovedmålet i prosjektet er å optimalisere brødprodukter som er skreddersydd for små barn, med et minimum av soppgiften DON, og samtidig oppfylle anbefalingene for fiber og næringssammensetning.
1. juli 2020 – 30. juni 2023
Forsker: Ida Rud
Finansiør: Norges forskningsråd
Nano Functional Packaging
Det overordnede målet med dette prosjektet er å tilby nye løsninger for to av de store samfunnsutfordringene vi står overfor i dag; plastavfall (fra matemballasje) og matsvinn.
1. juli 2020 – 30. juni 2024
Forsker: Jawad Sarfraz
Finansiør: Norges forskningsråd
NORSKVegetar
Dagens plantebaserte matvarer er i liten grad basert på norske råvarer. I dette prosjektet skal man utvikle helnorske vegetarprodukter basert på norske råvarer og ingredienser.
1. oktober 2020 – 30. september 2023
Forsker: Grethe Iren Andersen Borge
Finansiør: FJM - Forskingsmidlene for jordbruk og matindustri
PacKnoPlast
Dette prosjektet skal bidra til å begrense bruken av plast, ved kun å bruke plast der andre materialer fungerer dårligere med tanke på miljø og bevaring av matkvalitet.
1. april 2019 – 30. juni 2022
Forsker: Marit Kvalvåg Pettersen
Finansiør: Norges forskningsråd
Strategisk satsning
PackTech
PackTech har som mål å utvikle neste generasjons emballasjeløsning. Prosjektet er en intern satsing.
1. august 2019 – 31. juli 2021
Forsker: Marit Kvalvåg Pettersen
Finansiør: Nofima
PathoSeq
«PathoSeq» har som målsetning at bedrifter i norsk matindustri blir forberedt på å håndtere utfordringer og utnytte fordelene ved moderne DNA sekvenserings-teknologi for overvåkning og …
1. april 2019 – 31. mars 2023
Forsker: Annette Fagerlund
Finansiør: Norges forskningsråd
Phagepowder
Prosjektet tar sikte på å sikre mattrygghet via bakteriofager ("fager"); som er de naturlige biologiske bekjempelsesmidlene mot bakterier.
1. oktober 2020 – 30. september 2023
Forsker: Askild Lorentz Holck
Strategisk satsning
Precision
Hovedmålet med det strategiske programmet Precision Food Production er bidra til bærekraftig matproduksjon ved utvikling av nye bioteknologiske prosesser, smarte sensorer og dataanalytiske metoder.
1. januar 2021 – 31. desember 2025
Forsker: Jens Petter Wold
Finansiør: FFL - Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter
RECY-FOOD-PACK
Prosjektets mål er å sikre mattrygghet og kvalitet, og samtidig utvikle innovative plastemballasjesystemer som kan bidra til økt bruk av resirkulert plast.
1. april 2021 – 31. desember 2023
Forsker: Marit Kvalvåg Pettersen
Finansiør: FJM - Forskingsmidlene for jordbruk og matindustri
ReducePack
Målet med prosjektet er å redusere plastbruken, og sørge for mer gjenvinnbare materialer i matemballasje. Samtidig er det viktig å sikre at maten beholder kvaliteten og holdbarheten.
1. mai 2019 – 30. april 2022
Forsker: Marit Kvalvåg Pettersen
Finansiør: Norges forskningsråd
SafeConsume
Det overordnede målet med dette store EU-prosjektet er å redusere helsebelastningene fra matbårne sykdomsfremkallende bakterier. For å nå dette målet trenger forskere, myndigheter, markedsaktører …
1. mai 2017 – 30. april 2022
Forsker: Solveig Langsrud
Finansiør: EU - Horisont 2020
TREMM
Målet med dette prosjektet er å analysere migrasjon fra blant annet laminater, emballasje med trykkfarger og emballasje for oppvarming.
1. juli 2018 – 31. desember 2019
Forsker: Isabell Urdahl Lien
Finansiør: Norges forskningsråd