Prosjekter
Nofima er til enhver tid engasjert i flere hundre prosjekter, alt fra de langvarige med næringsrettet grunnforskning til kortere innovasjonsprosjekter der resultater settes ut i livet. Her presenterer vi et lite utvalg. Har du behov for Nofimas kompetanse? Ta kontakt.
CRISP
CRISP er et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) innen bærekraftig fiskeri. Målet med senteret er et paradigmeskifte innen fiskeriteknologi.
1. januar 2011 – 30. juni 2019
Forskere: Torbjørn I Tobiassen, Heidi Nilsen
Fresk
Med denne satsingen vil Nofima skaffe ny kunnskap om hvordan man bør fryse, lagre og tine fisk på en optimal måte.
1. januar 2017 – 31. desember 2019
Forskere: Svein Kristian Stormo, Torstein Skåra
Netthandel av sjømat
Hvilke muligheter og utfordringer gir netthandel norske sjømatbedrifter, og hvilke krav stilles til produktene som selges via netthandel? …
1. januar 2019 – 31. desember 2021
Forsker: Ingelinn Eskildsen Pleym
Sameksistens
I prosjektet skal forskerne skaffe ny, tverrfaglig kunnskap om hvordan marine næringer kan leve godt sammen langs kysten, og utvikle metoder og modeller for sameksistens.
1. januar 2019 – 31. desember 2021
Forsker: Kine Mari Karlsen
Sjømatkvalitet
I dette prosjektet skaffer vi ny kunnskap om kvalitetsutfordringer i verdikjedene for makrell og laks.
1. mars 2015 – 28. februar 2019
Forsker: Kine Mari Karlsen
TastyKelp
I prosjektet skal forskerne blant annet studere komponenter i makroalger som kan brukes som ingredienser i matindustrien, og undersøke effekten av prosessteknologi på innholdet av potensielt …
2. januar 2019 – 31. desember 2021
Forsker: Dagbjørn Skipnes