Relatert innhold

  • Publikasjoner
  • Prosjekter

Tove Maugesten har 4 publikasjoner ved Nofima:

Is visual motivation for cleaning surfaces in the kitchen consistent with a hygienically clean environment?

Møretrø, Trond; Martens, Lydia; Teixeira, Paula; Ferreira, Vânia B.; Maia, Rui; Maugesten, Tove; Langsrud, Solveig

2020

Vitenskapelig artikkel

A novel packaging method with a dissolving CO2 headspace combined with organic acids prolongs the shelf life of fresh salmon

Schirmer, Bjørn Christian; Heiberg, Ragnhild; Eie, Thomas; Møretrø, Trond; Maugesten, Tove; Carlehøg, Mats; Langsrud, Solveig

2009

Vitenskapelig artikkel

Explorative multivariate analyses of 16S rDNA microbial community data from modified atmosphere-packed (MAP) salmon and coalfish

Rudi, Knut; Maugesten, Tove; Hannevik, Sigrun; Nissen, Hilde

2004

Vitenskapelig artikkel

Survival and growth of Escherichia coli O157 : H7, Yersinia enterocolitica and Salmonella enteritidis on decontaminated and untreated meat

Nissen, Hilde; Maugesten, Tove; Lea, Per

2001

Vitenskapelig artikkel

FuturePack

21. mars 2017 – 31. desember 2020

«FuturePack» skal utvikle ny kompetanse og teknologi for produksjon og gjenvinning av både fossile og biobaserte råvarer til produksjon av mer bærekraftig plastemballasje. Det handler om sirkulær økonomi i praksis.

FoodMicro-Pack

1. januar 2017 – 31. desember 2020

Det strategiske programmet FoodMicro-Pack skal bidra med ny kunnskap for produksjon og frambud av trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn.

SeaPack

1. juni 2016 – 30. juni 2020

Sjømatproduksjon og –eksport er en stor og viktig norsk næring. SeaPack skal bidra til økt bærekraft, lønnsomhet og redusert miljøbelastning relatert til matsvinn, materialforbruk og transport.

Ecosorb

1. juni 2016 – 30. september 2020

I EcoSorb prosjektet utvikles en ny type mer miljøvennlig væskeabsorbent til næringsmidler, som medfører økt bruk av fornybare råstoff og redusert bruk av plastmaterialer fra fossile råstoff.