Biografi Tone Mari Rode
Jeg arbeider som forsker hos Nofima, avd. Prosessteknologi i Stavanger. Startet som stipendiat innen mikrobiologi og genteknologi hos Nofima Mat (tidl Matforsk) på Ås i 2004. Fortsatte deretter som post doc. samme sted. Arbeidet hovedsakelig med patogene bakterier, og en av fellesnevnerne var arbeid med stress responser – hvordan bakterier blir påvirket når de blir eksponert for ulike typer stress (f.eks temperatur, syre og konserveringsmidler). Siden 2010 har jeg vært ansatt som forsker hos Nofima Norconserv, Stavanger. Arbeider med bl.a. høytrykksbehandling av mat. Utdannelse: PhD i mikrobiologi/genteknologi fra Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for Kjemi, Bioteknologi og Matvitenskap. “Stress responses of food related Staphylococcus aureus”. Siv.ing/MSc ibioteknologi, Universitetet i Tromsø, Institutt for marin bioteknologi. ”Characterisation of cDNA sequences of antimicrobial peptides in spider crab (Hyas araneus) and red king crab (Paralithodes camtschatica)” Bioingeniør, Høgskolen i Ålesund.
Tone Mari har 21 vitenskapelige publikasjoner i Cristin:
Aaby, Kjersti; Grimsbo, Ingunn Haugland; Hovda, Maria Befring; Rode, Tone Mari; 2018: Effect of high pressure and thermal processing on shelf life and quality of strawberry purée and juice
Christensen, Line Bach; Hovda, Maria Befring; Rode, Tone Mari; 2017: Quality changes in high pressure processed cod, salmon and mackerel during storage
Holck, Askild Lorentz; Axelsson, Lars; McLeod, Anette; Rode, Tone Mari; Heir, Even; 2017: Health and safety considerations of fermented sausages
Rode, Tone Mari; McLeod, Anette; Måge, Ingrid; Heir, Even; Axelsson, Lars; Holck, Askild Lorentz; 2017: Survival of Five Strains of Shiga Toxigenic Escherichia coli in a Sausage Fermentation Model and Subsequent Sensitivity to Stress from Gastric Acid and Intestinal Fluid
Ates, Mehmet Baris; Rode, Tone Mari; Skipnes, Dagbjørn; Lekang, Odd-Ivar; 2016: Modeling of Listeria monocytogenes inactivation by combined high-pressure and mild-temperature treatments in model soup
Ates, Mehmet Baris; Skipnes, Dagbjørn; Rode, Tone Mari; Lekang, Odd-Ivar; 2016: Comparison of spore inactivation with novel agitating retort, static retort and combined high pressure-temperature treatments
Rode, Tone Mari; Hovda, Maria Befring; 2016: High pressure processing extend the shelf life of fresh salmon, cod and mackerel
Ates, Mehmet Baris; Rode, Tone Mari; Skipnes, Dagbjørn; Lekang, Odd-Ivar; 2016: Survival of sublethally injured Listeria in model soup after nonisothermal heat and high-pressure treatments
Rode, Tone Mari; Hovda, Maria Befring; Rotabakk, Bjørn Tore; 2015: Favourable effects of soluble gas stabilisation and modified atmosphere for supressing regrowth of high pressure treated Listeria innocua
Ates, Mehmet Baris; Skipnes, Dagbjørn; Rode, Tone Mari; Lekang, Odd-Ivar; 2014: Comparison of bacterial inactivation with novel agitating retort and static retort after mild heat treatments
Langsrud, Solveig; Heir, Even; Rode, Tone Mari; 2014: Survival of Shiga toxin-producing Escherichia coli and Stx bacteriophages in moisture enhanced beef
Heir, Even; Holck, Askild Lorentz; Omer, Mohammed K.; Alvseike, Ole; Måge, Ingrid; Høy, Martin; Rode, Tone Mari; Sidhu, Maan Singh; Axelsson, Lars; 2013: Effects of post-processing treatments on sensory quality and Shiga toxigenic Escherichia coli reductions in dry-fermented sausages
Rode, Tone Mari; Holck, Askild Lorentz; Axelsson, Lars; Høy, Martin; Heir, Even; 2012: Shiga toxigenic Escherichia coli show strain dependent reductions under dry-fermented sausage production and post-processing conditions
Rode, Tone Mari; Møretrø, Trond; Langsrud, Solveig; Holck, Askild Lorentz; 2012: Responses of Staphylococcus Aureus to Environmental Stresses
Holck, Askild Lorentz; Axelsson, Lars; Rode, Tone Mari; Høy, Martin; Måge, Ingrid; Alvseike, Ole; L'Abée-Lund, Trine; Omer, MK; Granum, Per Einar; Heir, Even; 2011: Reduction of verotoxigenic Escherichia coli in production of fermented sausages
Rode, Tone Mari; Axelsson, Lars; Granum, Per Einar; Heir, Even; Holck, Askild Lorentz; L'Abée-Lund, Trine; 2011: High Stability of Stx2 Phage in Food and under Food-Processing Conditions
Rode, Tone Mari; Møretrø, Trond; Langsrud, Solveig; Langsrud, Øyvind; Vogt, Kjell Gjermund; Holck, Askild Lorentz; 2010: Responses of Staphylococcus aureus exposed to HCl and organic acid stress
Rode, Tone Mari; Berget, Ingunn; Langsrud, Solveig; Møretrø, Trond; Holck, Askild Lorentz; 2009: MALDI-TOF mass spectrometry for quantitative gene expression analysis of acid responses in Staphylococcus aureus
Rode, Tone Mari; 2008: Stress Responses of Food Related Staphylococcus aureus
Bore, Erlend; Langsrud, Solveig; Langsrud, Øyvind; Rode, Tone Mari; Holck, Askild Lorentz; 2007: Acid shock responses in Staphylococcus aureus investigated by global gene expression analysis
Rode, Tone Mari; Langsrud, Solveig; Holck, Askild Lorentz; Møretrø, Trond; 2007: Different patterns of biofilm formation in Staphylococcus aureus under food-related stress conditions
Tone Mari har 11 andre publikasjoner i Cristin:
Rode, Tone Mari; Rotabakk, Bjørn Tore; Skuland, Aase Vorre; Øverby, Lene; Sørheim, Oddvin; 2019: Framtidens konsumprodukter fra norsk salt- og klippfisk - H02. Pakketeknologi og holdbarhet
Rode, Tone Mari; Rotabakk, Bjørn Tore; 2019: Lyst på saltfisk eller klippfisk til middag i dag?
Nilsen, Heidi; Grimsmo, Leif; Lorentzen, Grete Elisabeth; Rode, Tone Mari; Salomonsen, Cecilie; 2014: Teknologiutvikling i rekenæringen. Sluttrapport
Rode, Tone Mari; Nilsen, Heidi; 2014: Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen. Høytrykksprosessering som metode for tining og modning av fryste reker (AP4)
Hovda, Maria Befring; Vangdal, Eivind; Rode, Tone Mari; 2014: Økt utnyttelse av plommer, søtkirsebær og bringebær med høytrykksprosessering
Rode, Tone Mari; Bergslien, Helge; 2014: Super holdbarhet og god smak
Hovda, Maria Befring; Rode, Tone Mari; 2013: Høytrykksprosessering for økt kvalitet av sjømat?
Rode, Tone Mari; Borge, Grethe Iren Andersen; Aaby, Kjersti; 2012: Høytrykksprosessering – skånsom prosess for trygg, sunn og smakfull mat
Lorentzen, Grete Elisabeth; Rode, Tone Mari; Grimsmo, Leif; Nilsen, Heidi; 2012: Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen. Oversikt og status fra tidligere FoU arbeid med fokus på økt utbytte og kvalitet ved produksjon av pillede reker
Rode, Tone Mari; Hovda, Maria Befring; 2012: Høytrykksprosessering av sjømat. Litteraturgjennomgang
Rode, Tone Mari; 2003: Characterisation of cDNA sequences of antimicrobial peptides in spider crab (Hyas araneus) and red king crab (Paralithodes camtschatica)
