Biografi Tatiana N Ageeva
Jeg er en Doktorgradsstipendiat i Nofima, og har jobbet her siden august 2014. Mine forskningsområder sjømat, sjømatindustri og fangstbasert akvakultur. I tillegg er jeg utdannet fiskerikandidat fra Norges fiskerihøgskole (2014) med mastergrad i Sjømatvitenskap. Mitt arbeid er knyttet mot en større prosjekt CATCH: Market-oriented and sustainable value chains for cod products based on live storage. Jeg jobber med levendefanget torsk, arbeidet ligger i skjæringspunktet mellom fysiologi og produktkvalitet. Målet med prosjektet er å få bedre forståelse av hvordan råstoffkvalitet av levendelagret torsk kan bli optimalisert, spesielt fokuseres det på muskelkvalitet som følge av sesong og håndtering.
Tatiana N har 3 vitenskapelige publikasjoner i Cristin:
Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Olsen, Ragnar Ludvig; Joensen, Sjurdur; Esaiassen, Margrethe; 2018: Effects of long-term feed deprivation on the development of rigor mortis and aspects of muscle quality in live-stored mature Atlantic cod (Gadus Morhua L.)
Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Olsen, Ragnar Ludvig; Joensen, Sjurdur; Esaiassen, Margrethe; 2018: Quality aspects of fillet, loin and tail products made from live-stored feed-deprived Atlantic cod (Gadus morhua L.) at different times post mortem
Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Jobling, Malcolm; Olsen, Ragnar Ludvig; Esaiassen, Margrethe; 2017: Gender-specific responses of mature Atlantic cod (Gadus morhua L.) to feed deprivation
Tatiana N har 5 andre publikasjoner i Cristin:
Westavik, Harry; Toldnes, Bendik; Indergård, Erlend; Nilsen, Heidi; Kristoffersen, Silje; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; 2017: Pilotprosjekt; Filét i Norge - OC2017 A-021
Kristoffersen, Silje; Henriksen, Edgar; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Nilsen, Heidi; 2017: Utprøving av pilotanlegg for mottak av fisk – fase II 2017. Faglig sluttrapport
Lorentzen, Grete Elisabeth; Heide, Morten; Tobiassen, Torbjørn; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; 2016: Kvalitet på filetprodukter av kvalitetsmerket skrei
Kristoffersen, Silje; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Nilsen, Heidi; 2016: Utprøving av pilotanlegg for mottak av fisk - Registrering for fiskeindustrien og fiskeri
Ageeva, Tatiana Nikolaevna; 2014: Sammenlignende in vitro fordøyelse av fiskemuskel og kjøtt
