Stein-Kato Lindberg

Forsker

+47 77 62 90 13
stein-kato.lindberg@nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Tromsø

Stein-Kato Lindberg

Forsker

Relatert innhold

CV
Andre publikasjoner
Prosjekter

Biografi Stein-Kato Lindberg

Jeg er forsker på avdeling Sjømatindustri hos Nofima i Tromsø, hvor jeg jobber med spektroskopi og hurtigmåling for kvalitetskontroll på sjømat. Jeg er også interessert i alt som har med teknologi å gjøre, og hvordan det kan anvendes innenfor fiskeri og havbruk.
Min utdanning er restaurantfag fra videregående skole, bachelorgrad i arkeologi fra NTNU og mastergrad i teknologi fra UiT. Mastergraden fullførte jeg våren 2018 med spesialisering i miljøovervåking fra satellitt. Tema for masteroppgaven var prosessering av data fra syntetisk apertur-radar.

Stein-Kato har 5 andre publikasjoner i Cristin:

Lindberg, Stein-Kato; 2019: Restitution of trawl-caught fish and its effect on blood concentration in fillets

Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; 2019: Performance of spectroscopic techniques for characterization of lutefisk: A traditional Scandinavian Fish dish

Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; 2019: Spectroscopic techniques for monitoring thermal treatments in Fish and other Seafood Products: A review of recent Developments and applications

Cropotova, Janna; Rustad, Turid; Hassoun, Abdo; Lindberg, Stein-Kato; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2019: Assessing changes in quality parameters of sous-vide cooked Atlantic cod by spectroscopic techniques coupled with conventional methods of analysis

Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; Skjelvareid, Martin Hansen; 2018: Nondestructive monitoring of thermal changes in Atlantic cod (Gadus morhua) using fluorescence hyperspectral imaging