Relatert innhold

  • Publikasjoner
  • Prosjekter

Silje Steinsholm har 1 publikasjon ved Nofima:

Sensory Assessment of Fish and Chicken Protein Hydrolysates. Evaluation of NMR Metabolomics Profiling as a New Prediction Tool

Steinsholm, Silje; Oterhals, Åge; Underhaug, Jarl; Måge, Ingrid; Malmendal, Anders; Aspevik, Tone

2020

Vitenskapelig artikkel

AQUABIOPRO-FIT

1. april 2018 – 31. mars 2022

AQUABIOPRO-FIT jobber med å finne nye metoder for å oppkonsentrere restråstoff fra blant annet pelagisk fisk, oppdrettslaks, ørret, havabbor og havbrasme.