PhD
+47 958 40 641
+47 64 97 04 18
nils.kristian.afseth@nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Ås
Relatert innhold
- Publikasjoner
- Prosjekter
Nils Kristian Afseth har 73 publikasjoner ved Nofima:
Ben og brusk fra kylling kan bli menneskemat.
Kristoffersen, Kenneth Aase; Afseth, Nils Kristian
2020
Kettunen, Anne Helena; Mørkøre, Turid; Afseth, Nils Kristian; Nielsen, Dennis Brandborg; Mørch, Troels Thorsen; Khaw, Hooi Ling; Moghadam, Hooman; Hillestad, Borghild
2020
Kristoffersen, Kenneth Aase; van Amerongen, Aart; Böcker, Ulrike; Lindberg, Diana; Wubshet, Sileshi Gizachew; de Vogel-van den Bosch, Heleen; Horn, Svein Jarle; Afseth, Nils Kristian
2020
Kristoffersen, Kenneth Aase; Afseth, Nils Kristian; Böcker, Ulrike; Lindberg, Diana; de Vogel-van den Bosch, Heleen; Ruud, Mari Linnea; Wubshet, Sileshi Gizachew
2020
Sanden, Karen Wahlstrøm; Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian; Böcker, Ulrike; Rønning, Sissel Beate; Liland, Kristian Hovde; Pedersen, Mona Elisabeth
2019
FTIR-based hierarchical modeling for prediction of average molecular weights of protein hydrolysates
Kristoffersen, Kenneth Aase; Liland, Kristian Hovde; Böcker, Ulrike; Wubshet, Sileshi Gizachew; Lindberg, Diana; Horn, Svein Jarle; Afseth, Nils Kristian
2019
Chapter 8 - Bioanalytical Aspects in Enzymatic Protein Hydrolysis of By-Products
Wubshet, Sileshi Gizachew; Lindberg, Diana; Veiseth-Kent, Eva; Kristoffersen, Kenneth Aase; Böcker, Ulrike; Washburn, Kathryn E.; Afseth, Nils Kristian
2019
Lemos Lima, Rita de Cássia; Berg, Ragnhild Stenberg; Rønning, Sissel Beate; Afseth, Nils Kristian; Knutsen, Svein Halvor; Staerk, Dan; Wubshet, Sileshi Gizachew
2019
Eskildsen, Carl Emil Aae; Næs, Tormod; Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian; Engelsen, Søren Balling
2019
Kirkhus, Bente; Afseth, Nils Kristian; Borge, Grethe Iren Andersen; Grimsby, Gard Sveinung; Steppeler, Christina; Krona, Annika; Langton, Maud
2019
Monago-Maraña, Olga; Eskildsen, Carl Emil Aae; Afseth, Nils Kristian; Galeano-Díaz, Teresa; de la Pena, Arsenio Muñoz; Wold, Jens Petter
2019
Wubshet, Sileshi Gizachew; Wold, Jens Petter; Böcker, Ulrike; Sanden, Karen Wahlstrøm; Afseth, Nils Kristian
2019
Nirea, Kahsay Gebremariam; Perez de Nanclares Fernandez, Marta; Skugor, Adrijana; Afseth, Nils Kristian; Meuwissen, Theo; Hansen, Jon Øvrum; Mydland, Liv Torunn; Øverland, Margareth
2018
Wubshet, Sileshi Gizachew; Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian; Böcker, Ulrike; Lindberg, Diana; Ihunegbo, Felicia Nkem; Måge, Ingrid
2018
Palafox, Mauricio Alcolea; Kattan, Danny; Afseth, Nils Kristian
2018
Pretreatment of different food rest materials for bioconversion into fungal lipid-rich biomass
Tzimorotas, Dimitrios; Afseth, Nils Kristian; Lindberg, Diana; Kjørlaug, Oda Marie; Axelsson, Lars; Shapaval, Volha
2018
Kòsa, Gergely; Vuoristo, Kiira; Horn, Svein Jarle; Zimmermann, Boris; Afseth, Nils Kristian; Kohler, Achim; Shapaval, Volha
2018
High-throughput screening of Mucoromycota fungi for production of low- and high-value lipids
Kosa, Gergely; Zimmermann, Boris; Kohler, Achim; Ekeberg, Dag; Afseth, Nils Kristian; Mounier, Jerome; Shapaval, Volha
2018
Ultrasensitive detection of phenolic antioxidants by surface enhanced Raman spectroscopy
Ornelas-Soto, Nancy; Aguilar-Hernández, Iris; Afseth, Nils Kristian; López-Luke, Tzarara; Contreras-Torres, Flavio F.; Wold, Jens Petter
2017
Molteberg, Eldrid Lein; Johansen, Tor Jacob; Eikemo, Håvard; Afseth, Nils Kristian; Ballance, Simon
2017
Peptide recovery and commercialization by enzymatic hydrolysis of marine biomass
Vang, Birthe; Altintzoglou, Themistoklis; Måge, Ingrid; Wubshet, Sileshi Gizachew; Afseth, Nils Kristian; Whitaker, Ragnhild
2017
Valorization of Proteins from Co- and By-Products from the Fish and Meat Industry
Aspevik, Tone; Oterhals, Åge; Rønning, Sissel Beate; Altintzoglou, Themistoklis; Wubshet, Sileshi Gizachew; Gildberg, Asbjørn; Afseth, Nils Kristian; Whitaker, Ragnhild; Lindberg, Diana
2017
Böcker, Ulrike; Wubshet, Sileshi Gizachew; Lindberg, Diana; Afseth, Nils Kristian
2017
Wubshet, Sileshi Gizachew; Måge, Ingrid; Böcker, Ulrike; Lindberg, Diana; Knutsen, Svein Halvor; Rieder, Anne; Airado-Rodriguez, Diego; Afseth, Nils Kristian
2017
Smarte sensorer gir best utnyttelse av maten vår
Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian
2017
Smarte sensorer gir best utnyttelse av maten
Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian
2017
Aguilar-Hernández, Iris; Afseth, Nils Kristian; López-Luke, Tzarara; Contreras-Torres, Flavio F.; Wold, Jens Petter; Ornelas-Soto, Nancy
2017
Kòsa, Gergely; Kohler, Achim; Tafintseva, Valeria; Zimmermann, Boris; Forfang, Kristin; Afseth, Nils Kristian; Tzimorotas, Dimitrios; Vuoristo, Kiira; Horn, Svein Jarle; Jerome, Mounier; Shapaval, Volha
2017
Afseth, Nils Kristian; Moren, Mari; Whitaker, Ragnhild
2016
Forskerne finner de beste proteinene i restråstoff
Afseth, Nils Kristian; Lindberg, Diana
2016
Model-based pre-processing in Raman spectroscopy of biological samples
Liland, Kristian Hovde; Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian
2016
Evaluation of Hand-Held Instruments for Representative Determination of Glucose in Potatoes
Helgerud, Trygve; Knutsen, Svein Halvor; Afseth, Nils Kristian; Stene, Kim Frode; Rukke, Elling-Olav; Ballance, Simon
2016
Mixing properties and rheological characteristics of dough used to make potato-cereal soft wraps
Helgerud, Trygve; Schüller, Reidar Barfod; Dessev, Tzvetelin; Rukke, Elling-Olav; Knutsen, Svein Halvor; Afseth, Nils Kristian; Ballance, Simon
2016
Kumar, Rajesh; Grønhaug, Kirsten Marie; Afseth, Nils Kristian; Isaksen, vidar; Davies, Catharina de Lange; Drogset, Jon Olav; Lilledahl, Magnus Borstad
2015
Martin, Adam Dunstan; Afseth, Nils Kristian; Kohler, Achim; Randby, Åshild Taksdal; Eknæs, Margrete; Waldmann, Andres; Dørum, Guro; Måge, Ingrid; Reksen, Olav
2015
Noninvasive analysis of thin turbid layers using microscale spatially offset Raman spectroscopy
Conti, Claudia; Realini, Marco; Colombo, Chiara; Sowoidnich, Kay; Afseth, Nils Kristian; Bertasa, Moira; Botteon, Alessandra; Matousek, Pavel
2015
Helgerud, Trygve; Wold, Jens Petter; Pedersen, Morten Bøhler; Liland, Kristian Hovde; Ballance, Simon; Knutsen, Svein Halvor; Rukke, Elling-Olav; Afseth, Nils Kristian
2015
Single Cell Confocal Raman Spectroscopy of Human Osteoarthritic Chondrocytes: A Preliminary Study
Kumar, Rajesh; Singh, Gajendra Pratap; Grønhaug, Kirsten Marie; Afseth, Nils Kristian; Davies, Catharina De Lange; Drogset, Jon Olav; Lilledahl, Magnus Borstad
2015
Low salt products Final report
Aursand, Ida Grong; Greiff, Kirsti; Erikson, Ulf Gøran; Gallart-Jornet, Lorena; Perisic, Nebojsa; Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Storrø, Ivar; Josefsen, Kjell Domaas
2014
Urban, Jan; Afseth, Nils Kristian; Štys, Dalibor
2014
Shapaval, Volha; Afseth, Nils Kristian; Vogt, Kjell Gjermund; Kohler, Achim
2014
Emerging sampling approaches for Raman analysis of foods
Afseth, Nils Kristian; Bloomfield, Matthew; Wold, Jens Petter; Matousek, Pavel
2014
Afseth, Nils Kristian; Bloomfield, Matthew; Wold, Jens Petter; Matousek, Pavel
2014
Application note: Raman characterization of fat composition
Afseth, Nils Kristian; Larat, V
2013
Perisic, Nebojsa; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Narum, Bjørg; Kohler, Achim
2013
Monavar, H. Mohamadi; Afseth, Nils Kristian; Lozano, J; Alimardani, R.; Omid, M.; Wold, Jens petter
2013
Næs, Tormod; Tomic, Oliver; Afseth, Nils Kristian; Segtnan, Vegard; Måge, Ingrid
2013
Perisic, Nebojsa; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Scheel, Jan; Kohler, Achim
2013
Perisic, Nebojsa; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Hassani, Sahar; Kohler, Achim
2013
Najbjerg, Heidi; Young, Jette F.; Bertram, Hanne C.; Afseth, Nils Kristian; Høst, Vibeke; Kohler, Achim
2013
Afseth, Nils Kristian; Helgerud, Trygve
2012
Afseth, Nils Kristian; Helgerud, Trygve
2012
Extended multiplicative signal correction in vibrational spectroscopy, a tutorial
Afseth, Nils Kristian; Kohler, Achim
2012
Helgerud, Trygve; Segtnan, Vegard; Wold, Jens petter; Ballance, Simon; Knutsen, Svein Halvor; Rukke, Elling-Olav; Afseth, Nils Kristian
2012
Perisic, Nebojsa; Afseth, Nils Kristian; Ofstad, Ragni; Kohler, Achim
2011
Najbjerg, Heidi; Afseth, Nils Kristian; Young, Jette F.; Bertram, Hanne; Pedersen, Mona Elisabeth; Grimmer, Stine J Staavi; Vogt, Kjell gjermund; Kohler, Achim
2011
Chemometrics in biospectroscopy
Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian; Martens, Harald
2010
Quality analysis of milk by vibrational spectroscopy
Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian; Jørgensen, Kjetil; Randby, Åshild Taksdal; Martens, Harald
2010
Raman and Infrared Imaging of Foods
Afseth, Nils Kristian; Böcker, Ulrike
2010
Perez-Juan, Maria; Afseth, Nils Kristian; Gonzalez, Joel; Diaz, Isabel; Gispert, Marina; Furnols, Maria; Oliver, M. Angels; Realini, Carolina E.
2010
Berget, Ingunn; Martens, Harald; Kohler, Achim; Sjurseth, Siri Kulberg; Afseth, Nils Kristian; Narum, Bjørg; Ådnøy, Tormod; Lien, Sigbjørn
2010
Afseth, Nils Kristian; Martens, Harald; Randby, Åshild T.; Gidskehaug, Lars Halvor; Narum, Bjørg; Jørgensen, Kjetil; Lien, Sigbjørn; Kohler, Achim
2010
Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter
Heia, Karsten; Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian
2009
Lind, Vibeke; Berg, Jan; Eik, Lars Olav; Eilertsen, Svein; Mølmann, Jørgen; Hersleth, Margrethe; Afseth, Nils Kristian; Haugland, Espen
2009
Westad, Frank; Afseth, Nils Kristian; Bro, Rasmus
2007
Mørkved, Eva Henmo; Afseth, Nils Kristian; Zimcik, Petr
2007
A chromatographic approach for fluorescence reduction in liquid Raman analysis
Afseth, Nils Kristian; Segtnan, Vegard; Wold, Jens-Petter; Marquardt, B.
2007
High-throughput Measurements for Functional Genomics of Milk
Martens, Harald; Kohler, Achim; Afseth, Nils Kristian; Wold, Jens-Petter; Hersleth, Margrethe; Berget, Ingunn; Ådnøy, Tormod; Skaugen, Morten; Isaksson, Tomas; Vegarud, Gerd; Criscione, Andrea; Mevik, Bjørn-Helge; Frøst, M.B.; Randby, Åshild T.; Prestløkken, Egil; Berg, Paul Ragnar; Kent, Matthew Peter; Lien, Sigbjørn; Omholt, Stig W.
2007
The potential of Raman spectroscopy for characterisation of the fatty acid unsaturation of salmon
Afseth, Nils Kristian; Wold, Jens Petter; Segtnan, Vegard
2006
Raman spectra of biological samples: A study of preprocessing methods
Afseth, Nils Kristian; Segtnan, Vegard; Marquardt, BJ; Wold, Jens-Petter
2006
Afseth, Nils Kristian; Segtnan, Vegard; Marquardt, BJ; Wold, Jens-Petter
2005
1. november 2020 – 31. oktober 2028
DigiFoods er et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) som skal utvikle smarte optiske sensorer for måling og digitalisering av matkvaliteten direkte på produksjonslinja, gjennom verdikjeden. Denne informasjonen kan brukes til optimering av både prosesser og verdikjeder for økt lønnsomhet og reduksjon av matsvinn.
1. juli 2018 – 30. juni 2021
Målet til Smartbio er å videreutvikle prosesstyringsverktøy for bedre styring av hydrolyseprosesser, og dermed bidra til at prosjektpartnerne kan utvikle proteinene fra restråstoffet til godt betalte proteinprodukter for humant konsum.
1. juni 2018 – 31. mai 2022
I Notably vil vi utvikle en ny teknologisk løsning der prosesseringen av restråstoff fra torsk og kylling skjer i flere ulike trinn, slik at komponentene som kan utvinnes fra restråstoffet mer verdifulle enn de er i dag.
1. januar 2018 – 31. desember 2020
I Predictive retter vi kunnskapen vår mot noen av de største helserelaterte utfordringene som forventes å øke i oppdrettsnæringen i nær fremtid.
1. april 2016 – 31. desember 2019
iProcess er et tverrfaglig forskningsprosjekt med mål om å utvikle en nyskapende og fleksibel matforedlingsteknologi i Norge.
1. januar 2016 – 31. desember 2022
Med bruk av moderne, forskningsbasert prosessteknologi og prosesskunnskap kan ubrukt eller gjenværende biomasse – i dag best kjent som restråstoff - bli til nye markedsrettede produkter. Vi samordner, videreutvikler og øker Nofimas samlede kompetanse knyttet til fremtidens bærekraftige proteinproduksjon. Det er det instituttets fyrtårnprosjekt Peptek handler om.