Mathias Rudolf Amundsen

Stipendiat



M.Sci.
+47 905 61 238
+47 64 97 01 60
mathias.amundsen@nofima.no
Ås

Mathias Rudolf Amundsen

Stipendiat

Relatert innhold

  • CV
  • Prosjekter

Biografi Mathias Rudolf Amundsen

Stipendiat i prosjektet Norwegian wild berries increased predictability and value creation – Forutsigbarhet og verdiskaping fra ville, norske bær. Jobber med analyse av både innholdsstoffer og kvalitet av tyttebær og tyttebærprodukter, blant annet ved bruk av kompliserte analysemetoder som HPLC-UV-MS. Har interesse for mat fra norsk natur samt ny og innovativ mat, tidligere arbeidet ved EFSA i avdelingen for ernæring med risikovurdering av ny mat.