Marthe Jordbrekk har 1 vitenskapelig publikasjon i Cristin:

Blikra, Marthe Jordbrekk; Løvdal, Trond Karsten; Vaka, Mette R.; Vaka, Mete Risa; Roiha, Irja S.; Roiha, Irja Sunde; Lunestad, Bjørn Tore; Lindseth, Cecilie; Lindseth, Cecilie; Skipnes, Dagbjørn; 2018: Assessment of food quality and microbial safety of brown macroalgae (Alaria esculenta and Saccharina latissima)

Marthe Jordbrekk har 2 andre publikasjoner i Cristin:

Blikra, Marthe Jordbrekk; 2018: Metodikk og råstoffdata for torskeforsøk - Prøveopparbeiding til forsøk i OPTIMAL II

Sone, Izumi; Blikra, Marthe Jordbrekk; Schulz, Jörn; Feyissa, Aberham H.; 2017: OPTIMAL – Developing a decision support tool for optimization of process and product quality