Relatert innhold

  • CV
  • Publikasjoner
  • Prosjekter

Biografi Kjetil Elvevold

.

Kjetil Elvevold har 0 publikasjoner ved Nofima:

TastyKelp

2. januar 2019 – 31. desember 2021

I prosjektet skal forskerne blant annet studere komponenter i makroalger som kan brukes som ingredienser i matindustrien, og undersøke effekten av prosessteknologi på innholdet av potensielt farlige stoffer.

Peptek

1. januar 2016 – 31. desember 2022

Med bruk av moderne, forskningsbasert prosessteknologi og prosesskunnskap kan ubrukt eller gjenværende biomasse – i dag best kjent som restråstoff - bli til nye markedsrettede produkter. Vi samordner, videreutvikler og øker Nofimas samlede kompetanse knyttet til fremtidens bærekraftige proteinproduksjon. Det er det instituttets fyrtårnprosjekt Peptek handler om.