Biografi Karsten Heia
Jeg er ansatt som forsker på området Sjømatindustri. Der jobber jeg med næringsrettede forskningsprosjekter hvor nærheten både til fiskeindustrien og utstyrsleverandørene er særdeles viktig.
Jeg har en Dr. grad i fysikk fra Universitetet i Tromsø i 1996, og har siden vært ansatt ved Fiskeriforskning og nå Nofima . Jeg jobber med utvikling av hurtigmetoder for kvalitetsbestemmelse av
fisk og fiskeprodukter. Dette inkluderer både utvikling av målemetodikk, utstyr og programvareutvikling. I hovedsak har jeg jobbet med anvendelse av røntgen, spektroskopi og avbildende
spektroskopi for påvisning av kvalitetsfeil og bestemmelse av kvalitetsparametere. I den senere tid har det vært mye fokus på blod og blodrelaterte problemstillinger
Karsten har 31 vitenskapelige publikasjoner i Cristin:
Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn; 2019: Differential response to air exposure in crowded and uncrowded Atlantic cod (Gadus morhua): Consequences for fillet quality.
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Carlehög, Mats; Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; 2018: In-Pack Surface Pasteurization of Capture-Based, Pre-Rigor Filleted Atlantic Cod (Gadus morhua)
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Stormo, Svein Kristian; 2017: Detection of blood in fish muscle by constrained spectral unmixing of hyperspectral images
Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; Þórarinsdóttir, Kristin Anna; Heia, Karsten; 2017: Weakening Pin Bone Attachment in Fish Fillets Using High-Intensity Focused Ultrasound
Stormo, Svein Kristian; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Skuland, Aase Vorre; Heia, Karsten; Skåra, Torstein; 2017: Modeling-assisted minimal heat processing of Atlantic cod (Gadus morhua)
Washburn, Kathryn E.; Stormo, Svein Kristian; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2017: Non-invasive assessment of packaged cod freeze-thaw history by hyperspectral imaging
Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Akse, Leif; Nilsen, Heidi; 2014: Quality consequences of bleeding fish after capture
Kimiya, Takashi; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2013: VIS/NIR spectroscopy for non-destructive freshness assessment of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Hindberg, Kristian; Godtliebsen, Fred; 2012: Automatic nematode detection in cod fillets (Gadus morhua L.) by hyperspectral imaging
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Heia, Karsten; 2012: Spectral Changes of Atlantic Salmon (Salmo solar L.) Muscle during Cold Storage As Affected by the Oxidation State of Heme
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2012: Classification of fresh Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets stored under different atmospheres by hyperspectral imaging
Stormo, Svein Kristian; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Skipnes, Dagbjørn; 2012: Endpoint temperature of heat-treated surimi can be measured by visible spectroscopy
Ottestad, Silje; Sørheim, Oddvin; Heia, Karsten; Skaret, Josefine; Wold, Jens-Petter; 2011: Effects of Storage Atmosphere and Heme State on the Color and Visible Reflectance Spectra of Salmon (Salmo salar) Fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; Nilsen, Heidi; 2011: Automatic Nematode Detection in Cod Fillets (Gadus Morhua) by Transillumination Hyperspectral Imaging
Sivertsen, Agnar; Kimiya, Takashi; Heia, Karsten; 2011: Automatic freshness assessment of cod (Gadus morhua) fillets by Vis/Nir spectroscopy
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Dahl, Reidun Wenche; Heia, Karsten; 2011: Visible/Near-Infrared Spectroscopy Detects Autolytic Changes during Storage of Atlantic Salmon (Salmo salar L.)
Sigernes, Fred; Dyrland, Margit Elisabeth; Peters, Nail John; Lorentzen, Dag Arne; Svenøe, T; Heia, Karsten; Chernouss, S; Deehr, CS; Kosch, M.J.; 2009: The absolute sensitivity of digital colour cameras
Nilsen, Heidi; Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; 2009: Basic Composition:Rapid Methodologies
Sivertsen, AH; Sivertsen, Agnar; Chu, CK; Wang, LC; Godtliebsen, Fred; Heia, K; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2009: Ridge detection with application to automatic fish fillet inspection
Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; 2009: VIS/NIR spectroscopy
Sigernes, Fred; Holmes, Jeffrey Morgan; Dyrland, Margit Elisabeth; Lorentzen, Dag Arne; Svenøe, T; Heia, Karsten; Aso, T.; Chernouss, S; Deehr, CS; 2008: Sensitivity calibration of digital colour cameras for auroral imaging
Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar Holten; Sivertsen, Agnar; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; Wold, Jens-Petter; Nilsen, Heidi; 2007: Detection of nematodes in cod (Gadus morhua) fillets by imaging spectroscopy
Stormo, Svein Kristian; Sivertsen, Agnar; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; Elvevoll, Edel Oddny; 2007: Effects of single wavelength selection for anisakid roundworm larvae detection through multispectral imaging
Herrero, A; Heia, Karsten; Careche, M.; 2004: Stress relaxation test for monitoring post mortem textural changes of ice-stored cod (Gadus morhua L.)
Stormo, Svein Kristian; Ernstsen, Arild; Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Elvevoll, Edel Oddny; 2004: Compounds of parasitic roundworm absorbing in the visible region: Target molecules for detection of roundworm in Atlantic cod
Olafsdottir, Gudrun; Nesvadba, Paul; DiNatale, Corrado; Careche, Mercedes; Oehlenscläger, Jörg; Tryggvadottir, Soffia; Schubring, Reinhard; Kroeger, Michael; Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; Macagnano, Antonella; Jørgensen, Bo; 2004: Multisensor for fish quality determination
Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; Nilsen, Heidi; Sigernes, Fred; 2003: Visible Spectroscopy – Evaluation of storage time of ice stored cod and frozen stored hake
Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe; Heia, Karsten; Sigernes, Fred; 2002: Visible / Near Infrared Spectroscopy – A New Tool for the Evaluation of fish freshness?
Wold, Jens-Petter; Westad, Frank; Heia, Karsten; 2001: Detection of parasites in cod fillets by using SIMCA classification in multispectral images in the visible and NIR region
Sigernes, Fred; Lorenzen, Dag; Heia, Karsten; Svenoe, T; 2000: Multipurpose spectral imager
Heia, Karsten; Eltoft, Torbjørn; 1998: A minim variance unabiased estimator for ocean surface currents based on multi-frequency microwave radar observations
Karsten har 101 andre publikasjoner i Cristin:
Svalheim, Ragnhild Aven; Aas-Hansen, Øyvind; Heia, Karsten; Drangsholt-Karlsson, Anders; Olsen, Stein Harris; Johnsen, Helge K.; 2019: Simulated trawling: Exhaustive swimming followed by extreme crowding as contributing reasons to variable fillet quality in trawl-caught Atlantic cod (Gadus morhua)
Heia, Karsten; 2019: Objektiv kvalitetsmåling av rund fisk
Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2019: Kvantesprang for hysa - levendelevering
Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2019: Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Olsen, Stein Harris; Siikavuopio, Sten Ivar; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Hustad, Anette; Kalberg, Monica; 2019: Tidlig innfarging av regnbueørret – kvalitet på rogn og muskel
Joensen, Sjurdur; Carlehög, Mats; Heia, Karsten; Martinsen, Gustav; 2019: Holdbarhetskriterier for tørrfisk – forprosjekt. Faglig sluttrapport
Joensen, Sjurdur; Hansen, Anlaug ådland; Rotabakk, Bjørn Tore; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Heia, Karsten; Carlehög, Mats; Rode, Tone Mari; 2019: Holdbarheten på tørrfisk og utvannet tørrfisk
Heia, Karsten; 2019: How can rapid non-destructive blood analysis, based on hyperspectral imaging, contribute to higher quality of landed fish?
Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Hustad, Anette; Siikavuopio, Sten Ivar; 2018: Kjølelagring av laks og regnbueørret – kvalitet og holdbarhet
Heia, Karsten; Roth, Bjørn; Løvdal, Trond; Rotabakk, Bjørn Tore; 2018: Direkte filetering og superkjøling av fisk, effekt på kvalitet og holdbarhet
Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Humborstad, Odd Børre; Nordtvedt, Tom Ståle; Tveit, Guro Møen; 2018: Ilandføring av levendelevert hyse – Optimal behandling, slakting, kjøling og prosessering med hensyn til kvalitet
Heia, Karsten; 2018: Kvalitetsmåling på rund fisk. Hva er mulig og hva betyr det for fremtidens fiskerinæring? Aktuelle teknikker for påvisning av kveis
Heia, Karsten; 2018: On-line kvalitetsmålinger av fisk og sjømat
Heia, Karsten; 2018: Objective Quality Evaluation
Heia, Karsten; 2018: Objektiv teknisk måling av kvalitet
Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; Skjelvareid, Martin Hansen; 2018: Nondestructive monitoring of thermal changes in Atlantic cod (Gadus morhua) using fluorescence hyperspectral imaging
Heia, Karsten; 2018: Capture strategies and quality consequences
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; 2018: Utblødning av torsk på 3 minutter gir topp kvalitet
Tobiassen, Torbjørn; Kristiansen, Frank; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2018: Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Tobiassen, Torbjørn; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Mejdell, Cecilie Marie; 2018: Bedøvelse og bløgging av fisk om bord i fartøy – Faglig sluttrapport
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2018: Automatic quantification of gaping in fish fillets using 3D imaging – preliminary results for haddock fillets – Final report
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; Martinsen, Gustav; Hustad, Anette; Heia, Karsten; 2018: Tenk levende - for å få kvalitet på fisken
Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn; 2018: Stress of becoming food: Timing of euthanizing fish to secure good fillet quality
Siikavuopio, Sten Ivar; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Kalberg, Monica; 2017: Sesong og kjønnsmodning – betydning på rogn og muskelkvalitet hos ørret
Rotabakk, Bjørn Tore; Cojocaru, Andreea-Laura; Heia, Karsten; Roth, Bjørn; 2017: Direkteprosessering er fremtiden for norsk laksenæring
Heia, Karsten; 2017: Lyset som kan øke verdien
Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; 2017: Blodig alvor for kvalitet på fisk
Heia, Karsten; Washburn, Kathryn E.; Skjelvareid, Martin Hansen; 2017: Hyperspectral Imaging applied in the food industry: Instrumentation, applications and data analysis
Heia, Karsten; 2017: Estimate blood concentration and composition in intact cod fillets
Rotabakk, Bjørn Tore; Heia, Karsten; Nordtvedt, Tom Ståle; Løvdal, Trond; Stien, Lars Helge; Roth, Bjørn; 2017: Direct filleting and super chilling of Atlantic salmon
Heia, Karsten; Washburn, Kathryn E.; Skjelvareid, Martin Hansen; 2017: Automatic quality control of internal defects in cod - results from hyperspectral, ultrasound and X-ray imaging
Heia, Karsten; 2017: Automatisk deteksjon av kveis - Status og veien videre
Heia, Karsten; 2017: Lysende utsikt for kvalitetskontroll
Washburn, Kathryn E.; Stormo, Svein Kristian; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2017: Evaluating the freeze-thaw history of cod using hyperspectral imaging
Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; 2017: Short time live storage and pre-rigor processing of haddock
Heia, Karsten; 2017: Blodig alvor for kvalitet
Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Skjelvareid, Martin Hansen; 2016: Metoder for kvalitetsmåling på hel laks
Lorentzen, Grete Elisabeth; Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Lea, Per; Carlehög, Mats; 2016: Holdbarhet på klippfisk Langtidslagring av klippfisk – kartlegging av kvalitetsegenskaper (AP3)
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Karlsen, Kine Mari; Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; 2016: Bløgging og holdbarhet på torsk
Heia, Karsten; 2016: Fra ekle kryp til lysende framtid
Heia, Karsten; Rotabakk, Bjørn Tore; Roth, Bjørn; 2016: Direct filleting of Atlantic salmon - Blood issues?
Heia, Karsten; 2016: Fra ekle kryp til blodig alvor
Heia, Karsten; 2016: Slik kan de se inn i fisken
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Skipnes, Dagbjørn; 2016: The impact of freezing, frozen storage and thawing on a high quality product
Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Evensen, Tor Hatten; Svalheim, Ragnhild Aven; Akse, Leif; Midling, Kjell Øyvind; 2015: Hvordan slaktestress og kjøling påvirker mengde blod i filet?
Heia, Karsten; 2015: SALDICOD – prosjektstatus
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; 2015: Perspektiver på fremtidens ombordproduksjon
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; 2015: Perspektiver på fremtidens produksjon av hvitfisk
Karlsen, Kine Mari; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Svorken, Marianne; 2015: Fangsthåndtering, teknologi og lønnsomhet i trålerflåten
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Karlsen, Kine Mari; Burgerhout, Erik; 2015: Bløgging av torsk
Mørkøre, Turid; Larsson, Thomas; Kvellestad, Agnar Ståle; Koppang, Erling Olaf; Åsli, Magnus; Krasnov, Aleksei; Dessen, Jens-Erik; Moreno, Helena Maria; Valen, Elin Christine; Gannestad, Kjellrun Hoås; Gjerde, Bjarne; Taksdal, Torunn; Bæverfjord, Grete; Meng, Yuqiong; Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Borderias, A.J.; Moghadam, Hooman; Moghadam, Hooman; Romarheim, Odd Helge; Rørvik, Kjell-Arne; 2015: Mørke flekker i laksefilet. Kunnskapsstatus og tiltak for å begrense omfanget
Tobiassen, Torbjørn; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Evensen, Tor Hatten; Akse, Leif; Midling, Kjell Øyvind; 2015: Effect of stress and temperature on blood clotting time and bleeding of Atlantic salmon (Salmo salar). Presentation and Abstract
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Karlsen, Kine Mari; Burgerhout, Erik; 2015: Bløgging, koagulering og holdbarhet på torsk
Heia, Karsten; 2015: Instrumental Blood analysis
Heia, Karsten; 2015: Restholdbarhet – Kommersielt potensiale
Heia, Karsten; 2015: Spectroscopy results including market samples
Heia, Karsten; 2015: Status – Instrumentell måling av restholdbarhet
Heia, Karsten; 2015: Status Restholdbarhet
Heia, Karsten; 2015: Utvikling av blodanalyse
Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Reboredo, Rodrigo Gonzaléz; 2015: Spectroscopic differentiation between rehydrated heavily salted cod and lightly salted cod
Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; 2015: Instrumentell måling av restholdbarhet
Stormo, Svein Kristian; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Heia, Karsten; Kramer, Lene; Skåra, Torstein; 2015: Heat processing of pre-rigor Atlantic cod (Gadus morhua)
Lerfall, Jørgen; Heia, Karstein; Heia, Karsten; Rotabakk, Bjørn Tore; Roth, Bjørn; 2015: Directly filleted Atlantic salmon - Effect of rinsing regime on color and stability of carotenoids in fillet surface
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; 2015: Blodfeil i torsk
Heia, Karsten; 2014: Måling, sortering og automatisering i produksjon
Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; 2014: Automatic process control – Validation of heat treatment by interactance imaging spectroscopy
Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe; Østli, Jens; Nøstvold, Bjørg Helen; Pleym, Ingelinn Eskildsen; Reynisson, Eyjólfur; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2014: Verktøy for å måle fiskekvalitet - basert på forbrukernes oppfatning (Fase 1 – Forprosjekt). Sluttrapport
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; 2014: Using VIS/NIR spectroscopy to estimate remaining shelf life of salmon fillets stored at different temperatures
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2014: How sample thickness affect spectroscopic analysis of fish samples
Joensen, Sjurdur; Akse, Leif; Heia, Karsten; 2014: Råstoffkvaliteten - en utfordring for automatisering
Roth, Bjørn; Heia, Karsten; Skåra, Torstein; Sone, Izumi; Birkeland, Sveinung; Jakobsen, Ronny Andre; Evensen, Tor Hatten; Akse, Leif; 2013: Kvalitetsavvik sildefilet. Sluttrapport
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; 2013: Bløggemetoder og tid fra fangst til bløgging – torsk
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; 2013: Bløgging og utblødning (torsk)
Heia, Karsten; 2013: Kvalitetsmålinger for automatiserte løsninger
Heia, Karsten; 2013: Seafood scanner finds goodies
Heia, Karsten; Dissing, Bjørn; Stormo, Svein Kristian; Olsen, Stein Harris; 2013: Kvalitetsavvik sildefilet. Spektroskopisk karakterisering av blodinnhold
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; 2013: Innovasjoner og teknologiendringer langs verdikjeden: Hva er på gang – og hva er mulighetsrommet?
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Bestemmelse av restholdbarhet med VIS/NIR spektroskopi
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Bestemmelse av restholdbarhet med VIS/NIR spektroskopi
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: NIR som målemetode for ferskfiskkvalitet
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Using hyperspectral imaging to predict remaining shelf life of fillets
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Olsen, Stein Harris; Dissing, Bjørn; Johansen, Jørn-Owe; Aune, Tone Friis; Sivertsen, Agnar; 2013: Videreutvikling av VIS/NIR spektroskopi – Bestemmelse av kvalitet
Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Wold, Jens-Petter; Ottestad, Silje; Böcker, Ulrike; Carlehög, Mats; Altintzoglou, Themistoklis; Sone, Izumi; Gundersen, Bjørn; 2012: Automatisk kvalitetsdifferensiering av laksefilet
Joensen, Sjurdur; Bjørkevoll, Ingebrigt; Gundersen, Bjørn; Kvangarsnes, Kristine; Barnung, Trygg Normann; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Akse, Leif; 2012: Hvitere saltfisk – Storskala testDelrapport 2
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Sivertsen, Agnar; Wang, Pål Anders; 2012: Blodtapping av torsk - bløggemetoder og tid før bløgging eller direktesløying
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Heia, Karsten; 2012: Effects of heme oxidation states on spectral variations of Atlantic slmon (Salmo salar L.) during cold storage
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar H.; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2011: Classification of fresh Atlantic salmon according to the type of atmosphere packaging used during storage
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar H.; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2011: Use of hyperspectral imaging for classifying fresh salmon (Salmo salar L.)according to the type packaging used during storage
Joensen, Sjurdur; Gundersen, Bjørn; Wang, Pål Anders; Akse, Leif; Kjerstad, Margareth; Åsli, Magnus; Barnung, Trygg Normann; Heia, Karsten; 2011: Hvitere saltfisk. Småskala forsøk - Delrapport 1
Heia, Karsten; Ottestad, Silje; Sivertsen, Agnar; Wold, Jens-Petter; 2011: Opplevd farge og fargeutvikling i laksefilet
Akse, Leif; Birkeland, Sveinung; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; 2010: Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon
Esaiassen, Margrethe; Heia, Karsten; Herland, Hilde; Sivertsen, Agnar; 2010: Kvalitetsmålinger på hvitfisk
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2010: Evaluering av system for automatisk deteksjon av kveis i torskefileter
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Dahl, Reidun; Dahl, Reidun Wenche; Heia, Karsten; Heia, Karsten; 2010: Spectroscopic study of freshness loss and spoilage of Atlantic salmon (Salmo salar L.)
Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Afseth, Nils Kristian; 2009: Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2006: On-line sortering av filet. Anvendelse av avbildende spektroskopi
Nilsen, Heidi; Heia, Karstein; Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Sivertsen, Agnar; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; 2004: Spectral characterisation of cod muscle and nematodes
Heia, Karsten; 2003: Kvalitetskontroll av blåskjell
Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; Sivertsen, Agnar; 2003: Imaging Spectroscopy as a tool for detection of nematodes, blood, skin remnants and black lining in cod fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2003: Måling av fyllingsgrad i legger fra kongekrabber
Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2001: Deteksjon av kveis i fiskemuskel. Evaluering av avbildene spektroskopi som metode
