+47 951 32 795
+47 64 97 03 08
karen.wahlstrom.sanden@nofima.no
Ås
Relatert innhold
- CV
- Prosjekter
Biografi Karen Wahlstrøm Sanden
Jeg jobber som laboratorieleder i området råvarekvalitet og prosessoptimalisering på Nofima. Jeg er utdannet Matteknolog fra Høgskolen i Sør-Trøndelag og har en mastergrad i matvitenskap fra NMBU. Jeg har jobbet her siden august 2007. Jeg jobber med ulike spektroskopisk metoder på næringsmidler. Teknikkene jeg jobber med er nærinfrarød spektroskopi (NIR), kjernemagnetisk resonans (NMR), fluorescense og fouriertransmisjon ( FT-IR).
1. februar 2020 – 31. januar 2024
NewTechAqua er et EU-finansiert prosjekt som vil teste og utvikle nye løsninger i europeisk akvakultur.
1. juli 2018 – 30. juni 2021
Målet til Smartbio er å videreutvikle prosesstyringsverktøy for bedre styring av hydrolyseprosesser, og dermed bidra til at prosjektpartnerne kan utvikle proteinene fra restråstoffet til godt betalte proteinprodukter for humant konsum.
9. februar 2017 – 31. desember 2022
Nofima har gjennom nesten 40 år bygget opp et sterkt fagmiljø innen spektroskopi - hurtige og ikke-destruktive målinger for prosessoptimering. Vi besitter solid kompetanse av internasjonalt format og en moderne instrumentplattform, som er enestående i Norge og på høyde med det beste i Europa. Dette ønsker vi å utvikle ytterligere gjennom etablering av fyrtårn-satsingen Spectec.
1. januar 2017 – 31. desember 2020
Det strategiske programmet FoodMicro-Pack skal bidra med ny kunnskap for produksjon og frambud av trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn.
1. januar 2017 – 31. desember 2020
En målsetting for norsk matindustri er lønnsom produksjon av bærekraftig og sunn mat som appellerer til forbrukerne. FoodSMaCK er et tverrfaglig forskningsprogram som adresserer disse behovene.
1. juni 2016 – 30. september 2020
I EcoSorb prosjektet utvikles en ny type mer miljøvennlig væskeabsorbent til næringsmidler, som medfører økt bruk av fornybare råstoff og redusert bruk av plastmaterialer fra fossile råstoff.