Relatert innhold

  • CV
  • Publikasjoner

Biografi Jan Arne Arnesen

Jeg jobber hovedsakelig med marin bioprospektering hvor mitt arbeidsområde er isolering av bioaktive molekyler ved hjelp av forskjellige kromatografiske metoder. Jeg er også involvert i prosjekter hvor man prøver å få økt utnyttelse av restråstoffer fra fiskeindustrien og havbruksnæringen. Har i slike prosjekter jobbet med fiskegelatin og protein hydrolysater. Jeg er Cand. Scient i biokjemi fra Universitetet i Tromsø.

Jan Arne Arnesen har 14 publikasjoner ved Nofima:

Høyverdiskaping fra hvitfisk restråstoff

Arnesen, Jan-Arne; Vang, Birthe; Albrektsen, Sissel; Whitaker, Ragnhild

2017

Nofima rapportserie

HerrZyme - Enzymkarakterisering og teknologiutvikling for kommersialisering av enzym fra restråstoff av sild

Lindberg, Diana; Myrnes, Bjørnar; Arnesen, Jan-Arne; Øverbø, Kersti

2014

Nofima rapportserie

Økt holdbarhet av fiskefilet ved gelatin-coating

Arnesen, Jan-Arne; Carlehög, Mats; Gildberg, Asbjørn

2011

Nofima rapportserie

Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity in a hydrolysate of proteins from Northern shrimp (Pandalus borealis) and identification of two novel inhibitory tri-peptides

Gildberg, Asbjørn; Arnesen, Jan-Arne; Sæther, Bjørn-Steinar; Rauø, Jaran; Stenberg, Even

2011

Vitenskapelig artikkel

Atypical furunculosis vaccines for Atlantic cod (Gadus morhua); vaccine efficacy and antibody responses

Lund, Vera; Arnesen, Jan-Arne; Mikkelsen, Helene; Gravningen, Kjersti; Brown, Laura; Schrøder, Merete Bjørgan

2008

Vitenskapelig artikkel

Extraction and characterisation of gelatine from Atlantic salmon (Salmo salar) skin

Arnesen, Jan-Arne; Gildberg, Asbjørn

2007

Vitenskapelig artikkel

Extraction of muscle proteins and gelatine from cod head

Arnesen, Jan-Arne; Gildberg, Asbjørn

2006

Vitenskapelig artikkel

The Aeromonas salmonicida A-layer protein is an important protective antigen in oil-adjuvanted vaccines

Lund, Vera; Arnesen, Jan-Arne; Coucheron, Dag-Hugo; Modalsli, Kristin Rasmussen; Syvertsen, Christian

2003

Vitenskapelig artikkel

Vaccine development for atypical furunculosis in spotted wolffish Anarhichas minor O.: Comparison of efficacy of vaccines containing different strains of atypical Aeromonas salmonicida

Lund, Vera; Arnesen, Jan-Arne; Eggset, Guri

2002

Vitenskapelig artikkel

Utilisation of cod backbone by biochemical fractionation

Gildberg, Asbjørn; Arnesen, Jan-Arne; Carlehög, Mats

2002

Vitenskapelig artikkel

Preparation and characterisation of gelatine from the skin of harp seal (Phoca groendlandica)

Arnesen, Jan-Arne; Gildberg, Asbjørn

2002

Vitenskapelig artikkel

Gelatin fra selskinn – framstilling og karakterisering

Arnesen, Jan-Arne; Gildberg, Asbjørn

2001

Nofima rapportserie

Vaccination of Atlantic halibut Hippoglossus hippoglossus L., and spotted wolffish Anarhichas minor L., against atypical Aeromonas salmonicida

Ingilæ, Marina; Arnesen, Jan-Arne; Lund, Vera; Eggset, Guri

2000

Vitenskapelig artikkel

Extracellular glycerophospholipid:cholesterol acyltransferase from Aeromonas salmonicida: activation by serine protease

Eggset, Guri; BJØRNSDOTTIR, R; MCQUEEN LEIFSON, R; Arnesen, Jan-Arne; Coucheron, Dag-Hugo; Jørgensen, Trond Ø.

1994

Vitenskapelig artikkel