Biografi Ida Rud
Jeg er forsker ved Nofima og jobber innen avdeling for Trygg og Holdbar mat og avdeling for Mat og helse. Mitt forskningsfelt er hovedsakelig koblet til bakterier, mat og tarmhelse, hvor molekylære mikrobiologiske metoder står sentralt (f.eks omics og bakteriesamfunnsanalyser). Jeg forsker på de nyttige melkesyrebakteriene i form av deres egenskaper under fermentering (f.eks surdeig) og deres probiotiske egenskaper i tarmen. Likeså forsker jeg på tarmflora og helse, og studerer hvordan maten (f.eks fiberrik mat og rødt kjøtt) påvirker tarmfloraen ved hjelp av in vitro og in vivo modellsystemer og dybdesekvensering av tarmfloraen. Jeg samarbeider bl.a. tett med karbohydratkjemikere og statiskere for å forstå det komplekse samspillet mellom mat, tarmflora og helse. Jeg har utdanning fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU): PhD innen melkesyrebakterier og metabolisme (2008, UMB) og Cand Scient innen metodeutvikling for multipleks påvisning av GMO (2002, NLH).
Ida har 20 vitenskapelige publikasjoner i Cristin:
Ivanova, Lada; Sahlstrøm, Stefan; Rud, Ida; Uhlig, Silvio; Fæste, Christiane Kruse; Eriksen, Gunnar Sundstøl; Divon, Hege; 2017: Effect of primary processing on the distribution of free and modified Fusarium mycotoxins in naturally contaminated oats
Herstad, Kristin; Gajardo, Karina; Bakke-McKellep, Anne-Marie; Moe, Lars; Ludvigsen, Jane; Rudi, Knut; Rud, Ida; Sekelja, Monika; Sekelja, Monika; Skancke, Ellen; 2017: A diet change from dry food to beef induces reversible changes on the faecal microbiota in healthy, adult, client-owned dogs
McLeod, Anette; Mosleth, Ellen Færgestad; Rud, Ida; Branco dos Santos, Filipe; Snipen, Lars; Liland, Kristian Hovde; Axelsson, Lars; 2017: Effects of glucose availability in Lactobacillus sakei; metabolic change and regulation of the proteome and transcriptome
Rud, Ida; Holm, Jacob Bak; Måge, Ingrid; Kleiveland, Charlotte Ramstad; Tzimorotas, Dimitrios; Lea, Tor; Kristiansen, Karsten; Madsen, Lise; Liaset, Bjørn; 2017: Chronic fast food intake promotes diet-induced obesity and cecal microbiota changes compared to a homemade healthy meal in C57BL/6J mice
Moen, Birgitte; Berget, Ingunn; Rud, Ida; Hole, Anastasia s.; Kjos, Nils Petter; Sahlstrøm, Stefan; 2016: Extrusion of barley and oat influence the fecal microbiota and SCFA profile of growing pigs
Moen, Birgitte; Henjum, Kristi; Måge, Ingrid; Knutsen, Svein Halvor; Rud, Ida; Hetland, Ragna Bogen; Paulsen, Jan Erik; 2016: Effect of Dietary Fibers on Cecal Microbiota and Intestinal Tumorigenesis in Azoxymethane Treated A/J Min/+ Mice
Rud, Ida; Kolarevic, Jelena; Holan, Astrid Buran; Berget, Ingunn; Calabrese, Sara; Calabrese, Sara; Terjesen, Bendik Fyhn; 2016: Deep-sequencing of the bacterial microbiota in commercial-scale recirculating and semi-closed aquaculture systems for Atlantic salmon post-smolt production
Jensen, Hanne; Roos, S.; Jonsson, H.; Rud, Ida; Grimmer, Stine J Staavi; van Pijkeren, J.P.; Britton, R.A.; Axelsson, Lars; 2014: Role of Lactobacillus reuteri cell and mucusbinding protein A (CmbA) in adhesion to intestinal epithelial cells and mucus in vitro
Lea, Ingrid; Maudal, Kristina; Axelsson, Lars; Rud, Ida; Eijsink, Vincent; Mathiesen, Geir; 2014: Heterologous protein secretion in lactobacilli with modified pSIP vectors
Karlskås, Ingrid Lea; Maudal, Kristina; Axelsson, Lars; Rud, Ida; Eijsink, Vincent; Mathiesen, Geir; 2014: Heterologous protein secretion in lactobacilli with modified pSIP vectors
Axelsson, Lars; Holck, Askild Lorentz; Rud, Ida; Samah, D; Tierce, P; Favre, M; Kure, Cathrine F.; 2013: Cleaning of conveyor belt materials using ultrasound in a thin layer of water
McLeod, Anette; Brede, Dag Anders; Rud, Ida; Axelsson, Lars; 2013: Genome sequence of Lactobacillus sakei subsp. sakei LS 25, a commercial starter culture strain for fermented sausage
Axelsson, Lars; Rud, Ida; Naterstad, Kristine; Blom, Hans; Renckens, Bernadet; Boekhorst, Jos; Kleerebezem, Michiel; van Hijum, Sacha; Siezen, Roland J.; 2012: Genome Sequence of the Naturally Plasmid-Free Lactobacillus plantarum Strain NC8 (CCUG 61730)
Sekelja, Monika; Rud, Ida; Knutsen, Svein Halvor; Denstadli, Vegard; Westereng, Bjørge; Næs, Tormod; Rudi, Knut; 2012: Abrupt Temporal Fluctuations in the Chicken Fecal Microbiota Are Explained by Its Gastrointestinal Origin
Hole, Anastasia s.; Rud, Ida; Grimmer, Stine J Staavi; Sigl, Stefanie; Narvhus, Judith; Sahlstrøm, Stefan; 2012: Improved Bioavailability of Dietary Phenolic Acids in Whole Grain Barley and Oat Groat following Fermentation with Probiotic Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus johnsonii, and Lactobacillus reuteri
Rud, Ida; Naterstad, Kristine; Bongers, Roger S.; Molenaar, Douwe; Kleerebezem, Michiel; Axelsson, Lars; 2011: Functional analysis of the role of CggR (central glycolytic gene regulator) in Lactobacillus plantarum by transcriptome analysis
Rud, Ida; Solem, Christian; Jensen, Petter Ruhdal; Axelsson, Lars; Naterstad, Kristine; 2008: Co-factor engineering in lactobacilli: Effects of uncoupled ATPase activity on metabolic fluxes in Lactobacillus (L.) plantarum and L. sakei
Naterstad, Kristine; Rud, Ida; Kvam, Ingebjørg; Axelsson, Lars; 2007: Characterisation of the gap Operon from Lactobacillus plantarum and Lactobacillus sakei
Rud, Ida; Jensen, Petter Ruhdal; Naterstad, Kristine; Axelsson, Lars; 2006: A synthetic promoter library for constitutive gene expression in Lactobacillus plantarum
Rudi, Knut; Rud, Ida; Holck, Askild Lorentz; 2003: A novel multiplex quantitative DNA array based PCR (MQDA-PCR) for quantification of transgenic maize in food and feed
Ida har 5 andre publikasjoner i Cristin:
Sissener, Nini; Torstensen, Bente Elisabeth; Ruyter, Bente; Østbye, Tone-Kari K; Waagbø, Rune; Jørgensen, Sven Martin; Hatlen, Bjarne; Liland, Nina Sylvia; Ytteborg, Elisabeth; Sæle, Øystein; Rud, Ida; Remø, Sofie C.; Mørkøre, Turid; Dessen, Jens-Erik; Skjerven, Kaja; Ytrestøyl, Trine; Holen, Elisabeth; Berge, Gerd Marit; Adam, Anne-Catrin; 2016: Effekter av endret fettsyresammensetning i fôr til laks relatert til fiskens helse, velferd og robusthet (Fett for fiskehelse): Oppdatering 2016
Medhus, Agathe; Rud, Ida; Jensen, M; Vågnes, Øyvind Brune; Kolarevic, Jelena; Terjesen, Bendik Fyhn; Norheim, Kari; 2015: Effects on health, disease, and welfare of postsmolt production in semi-closed containment systems – Part E
Torstensen, Bente Elisabeth; Ruyter, Bente; Sissener, Nini; Østbye, Tone-Kari K; Waagbø, Rune; Jørgensen, Sven Martin; Ytteborg, Elisabeth; Rud, Ida; Liland, Nina Sylvia; Mørkøre, Turid; Dessen, Jens-Erik; 2013: Fett for fiskehelse. Utredning: Effekter av endret fettsyre-sammensetning i fôr til laks relatert til fiskens helse, velferd og robusthet
Torstensen, Bente Elisabeth; Ruyter, Bente; Sissener, Nini; Østbye, Tone-Kari K; Waagbø, Rune; Jørgensen, Sven Martin; Ytteborg, Elisabeth; Rud, Ida; Liland, Nina Sylvia; Mørkøre, Turid; Dessen, Jens-Erik; 2013: Laksens helse, velferd og robusthet påvirkes av fettsyresammensetning i fôr
Terjesen, Bendik F.; Terjesen, Bendik Fyhn; Kolarevic, Jelena; Mydland, Liv Torunn; Takle, Harald Rune; Takle, Harald; Ulgenes, Yngve; Summerfelt, Steve; Good, Chris; Bæverfjord, Grete; Bæverfjord, Grete; Reiten, Britt Kristin Megård; Reiten, Britt Kristin Megård; Selset, Roger; Selset, Roger; Nerland, Ståle; Nerland, Ståle; Kittelsen, Arne; Brunsvik, Per S.; Brunsvik, Per; Fjæra, Svein Olav; Ibieta, Pablo; Gutierrez, Xavier; Rudi, Knut; Rud, Ida; Rud, Ida; Åsgård, Torbjørn; Åsgård, Torbjørn Einar; 2010: Nofima Senter for Resirkulering i Akvakultur ? tekniske løsninger og ferske resultater
