
PhD
+47 64 97 04 62
Hanne.Maehre@Nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Ås
https://nofima.no/person/hanne-k-maehre/
Postdoktor
PhD
+47 64 97 04 62
Hanne.Maehre@Nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Ås
Postdoktor
Jeg ble ansatt på Nofima i juni 2019, som postdoktor på prosjektet «SunnMat». Her skal jeg primært jobbe med helseeffekter av karbohydratinntak.
Grunnutdanningen min er innen næringsmiddelteknologi ved NTNU, mens mastergrad og doktorgrad ble gjennomført ved Norges fiskerihøgskole (NFH, UIT Norges arktiske universitet). Jeg har tidligere jobbet på Institutt for farmakologi og toksikologi (NTNU) 1993-94, Kriminalpolitisentralen (KRIPOS) 1995-96, Universitetssykehuset Nord-Norge 1996-2002 og NFH 2003-2019. Jeg har bred erfaring fra analysearbeid, spesielt protein- og lipidkjemi, men kan også en del om analyser innenfor medisin / fysiologi / inflammasjon / farmakologi. Min forskning de senere årene har i hovedsak dreid seg om «Sjømat og helse» og «Utnyttelse av marine ressurser som mat, fôr og ingredienser». Jeg har i tillegg undervist i «Matvaretrygghet» og andre bioteknologi-/fiskerirelaterte emner, samt veiledet på flere bachelor- og mastergradsoppgaver.
Triumf, Ellen; Purchas, Roger W.; Mielnik, Maria bogumila; Mæhre, Hanne K; Elvevoll, Edel Oddny; Slinde, Erik; Egelandsdal, Bjørg
2012
Prosessering av sjømat – Endring i næringsinnhold, biotilgjengelighet og helseeffekter
Larsen, Rune; Stormo, Svein Kristian; Eilertsen, Karl-Erik; Mæhre, Hanne K; Jensen, Ida-Johanne; Østerud, Bjarne; Elvevoll, Edel Oddny
2010
Changes in health beneficial components during ice storage of African catfish (Clarias gariepinus)
Larsen, Rune; Mierke-Klemeyer, S; Mæhre, Hanne K; Elvevoll, Edel Oddny; Bandarra, Narcissa; Cordeiro, Ana Rita; Nunes, ML; Schram, E; Luten, Joop; Oehlenschläger, Jurg
2010
Larsen, Rune; Mierke-Klemeyer, S; Mæhre, Hanne K; Elvevoll, Edel Oddny; Bandarra, NM; Cordeiro, AR; Nunes, ML; Schram, E; Luten, Joop; Oehlenschlager, J
2010
Mierke-Klemeyer, Sabine; Larsen, Rune; Oehlenschläger, Jurg; Mæhre, Hanne K; Elvevoll, Edel Oddny; Bandarra, Narcissa; Parreira, R; Andrade, a. m.; Nunes, Maria Leonora; Scharam, Edward; Luten, Joop
2008