Dr.scient.
+47 922 08 108
+47 64 97 01 19
birgitte.moen@nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Ås
Relatert innhold
- CV
- Publikasjoner
- Prosjekter
Biografi Birgitte Moen
Jeg er forsker ved avdeling Trygg og Holdbar mat, hvor jeg har vært ansatt som forsker siden 2005. Mitt fagområde er mikrobiell molekylærbiologi. Jeg jobber hovedsakelig med mikrobiotaanalyser i mat, miljø, biofilm og tarm hos mennesker og dyr (modelldyr og produksjonsdyr). Eksempler på prosjekter er: Effekten av prebiotika i gris- og musemodeller (relatert til humanhelse) Dynamikk og overlevelse av patogene bakterier i biofilm Mikrobiota i mat under prosessering og ved ulike emballering/lagrings betingelser I tillegg er jeg involvert i prosjekter der vi studerer overlevelsesmekanismer hos næringsmiddelrelaterte bakerier. Jeg er spesielt interessert i DNA sekvenseringsteknologi (vi har en MiSeq (Illumina) på Nofima Ås) og benytter genom- og amplikon (16S rDNA) sekvensering i mange prosjekter. UTDANNELSE Dr.scient/Ph.D (Bioteknologi, 2005). Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for Kjemi, Bioteknologi og Matvitenskap. Avhandling: “Stressresponser og overlevelsesmekanismer hos næringsmiddelrelaterte bakterier – et eksplorativt studium”. Cand.scient (Biotechnology, 2001). The Agricultural University of Norway (now called the Norwegian University of Life Sciences).
Birgitte Moen har 38 publikasjoner ved Nofima:
Test av verktøy for kontroll med Listeria i laks og lakseprodukter. Faglig sluttrapport
Heir, Even; Holck, Askild Lorentz; Carlehög, Mats; Henriksen, Edgar; Solberg, Lars Erik; Jensen, Merete Rusås; Liland, Kristian Hovde; Moen, Birgitte
2020
Bjerke, Guro Alette; Rudi, Knut; Avershina, Ekaterina; Moen, Birgitte; Blom, Hans; Axelsson, Lars
2019
Improved Microbial Control of CO2 Packaged Salmon Fillets Compared to Whole, Gutted Salmon
Hansen, Anlaug Ådland; Moen, Birgitte; Storø, Pål Georg; Pettersen, Marit Kvalvåg
2018
Fagerlund, Annette; Langsrud, Solveig; Moen, Birgitte; Heir, Even; Møretrø, Trond
2018
Packaging concepts for cod and effect on microbiota and sensory quality
Hansen, Anlaug Ådland; Langsrud, Solveig; Moen, Birgitte
2017
Mandal, Siddhartha; Godfrey, Keith M.; McDonald, Daniel; Treuren, Will V.; Bjørnholt, Jørgen; Midtvedt, Tore; Moen, Birgitte; Rudi, Knut; Knight, Rob; Brantsæter, Anne Lise; Peddada, Shyamal D.; Eggesbø, Merete Åse
2016
Hansen, Anlaug Ådland; Moen, Birgitte; Rødbotten, Marit; Berget, Ingunn; Pettersen, Marit Kvalvåg
2016
Contamination of salmon fillets and processing plants with spoilage bacteria
Møretrø, Trond; Moen, Birgitte; Heir, Even; Hansen, Anlaug Ådland; Langsrud, Solveig
2016
Moen, Birgitte; Henjum, Kristi; Måge, Ingrid; Knutsen, Svein Halvor; Rud, Ida; Hetland, Ragna Bogen; Paulsen, Jan Erik
2016
Langsrud, Solveig; Moen, Birgitte; Møretrø, Trond; Løype, Marie; Heir, Even
2016
Extrusion of barley and oat influence the fecal microbiota and SCFA profile of growing pigs
Moen, Birgitte; Berget, Ingunn; Rud, Ida; Hole, Anastasia s.; Kjos, Nils Petter; Sahlstrøm, Stefan
2016
Moen, Birgitte; Røssvoll, Elin; Måge, Ingrid; Møretrø, Trond; Langsrud, Solveig
2015
Bedre bakteriekontroll= Økt laksekvalitet
Pettersen, Marit Kvalvåg; Moen, Birgitte; Hansen, Anlaug Ådland
2015
The significance of clean and dirty animals for bacterial dynamics along the beef chain
Hauge, Sigrun J.; Nesbakken, Truls; Moen, Birgitte; Røtterud, Ole-Johan; Dommersnes, Sissel; Nesteng, Ole; Østensvik, Øyvin; Alvseike, Ole
2015
High nutrient availability reduces the diversity and stability of the equine caecal microbiota
Hansen, Naja C Kærsgaard; Avershina, Ekaterina; Mydland, Liv Torunn; Næsset, Jon Anders; Austbø, Dag; Moen, Birgitte; Måge, Ingrid; Rudi, Knut
2015
Røssvoll, Elin; Langsrud, Solveig; Bloomfield, S; Moen, Birgitte; Heir, Even; Møretrø, Trond
2015
Omer, Mohamed K.; Hauge, Sigrun J.; Østensvik, Øyvin; Moen, Birgitte; Alvseike, Ole; Røtterud, Ole-Johan; Prieto, Miguel; Dommersnes, Sissel; Nesteng, Ole H.; Nesbakken, Truls
2015
Skånseng, Beate; Svihus, Birger; Rudi, Knut; Trosvik, Pål; Moen, Birgitte
2013
Heir, Even; Langsrud, Solveig; Moen, Birgitte; Hansen, Anlaug ådland
2013
White, Richard; Bjørnholt, Jørgen; Baird, Donna D.; Midtvedt, Tore; Harris, Jennifer; Pagano, Marcello; Hide, Winston; Rudi, Knut; Moen, Birgitte; Iszatt, Nina; Peddada, Shyamal D.; Eggesbø, Merete Åse
2013
An eight-year investigation of bovine livestock fecal microbiota
Rudi, Knut; Moen, Birgitte; Sekelja, Monika; Frisli, Trine; Lee, Michael R.F.
2012
Moen, Birgitte; Rudi, Knut; Svihus, Birger; Skånseng, Beate
2012
Moen, Birgitte; Rudi, Knut; Bore, Erlend; Langsrud, Solveig
2012
Sacranie, A.; Svihus, Birger; Denstadli, Vegard; Moen, Birgitte; Iji, P. A.; Choct, M.
2012
DIRECT DETECTION OF SINGLE-NUCLEOTIDE POLYMORPHISMS IN BACTERIAL DNA BY SNPtrap
Grønlund, Hugo; Moen, Birgitte; Hoorfar, Jeffrey; Radstrøm, Peter; Malorny, Burkhard; Rudi, Knut
2011
Forebygging av Campylobacter jejuni-kolonisering hos slaktekylling ved bruk av organiske syrer
Skånseng, Beate; Rudi, Knut; Kaldhusdal, Magne; Svihus, Birger; Moen, Birgitte
2011
Development of gut microbiota in infants not exposed to medical interventions
Eggesbø, Merete Åse; Moen, Birgitte; Peddada, Shyamal; Baird, Donna; Rugtveit, Jarle; Midtvedt, Tore; Bushel, Pierre R; Sekelja, Monika; Rudi, Knut
2011
Skånseng, Beate; Kaldhusdal, Magne; Moen, Birgitte; Gjevre, Anne Gerd; Johannessen, Gro; Sekelja, Monika; Trosvik, Pål; Rudi, Knut
2010
Moen, Birgitte; Janbu, Astrid Oust; Langsrud, Solveig; Langsrud, Øyvind; Hobman, Jon L; Constantinidou, Chrystala; Kohler, Achim; Rudi, Knut
2009
Bore, Erlend; Hebraud, Michel; Chafsey, Ingrid; Chambon, Christophe; Skjæret, Camilla; Moen, Birgitte; Møretrø, Trond; Langsrud, Øyvind; Rudi, Knut; Langsrud, Solveig
2007
Rudi, Knut; Moen, Birgitte; Drømtorp, Signe; Holck, Askild Lorentz
2005
Moen, Birgitte; Oust, Astrid; Langsrud, Øyvind; Dorrell, N.; Marsden, G.L.; Hinds, J.; Kohler, Achim; Wren, B.W.; Rudi, Knut
2005
Rudi, Knut; Nogva, Hege Karin; Moen, Birgitte; Nissen, Hilde; Bredholt, Sylvia; Møretrø, Trond; Naterstad, Kristine; Holck, Askild Lorentz
2002
Internal controls for normalizing DNA arrays
Rudi, Knut; Treimo, Janneke; Moen, Birgitte; Vegarud, Gerd
2002
1. april 2019 – 31. mars 2023
«PathoSeq» har som målsetning at bedrifter i norsk matindustri blir forberedt på å håndtere utfordringer og utnytte fordelene ved moderne DNA sekvenserings-teknologi for overvåkning og kontroll av matbårne patogene bakterier. Prosjektet vil fokusere på Listeria monocytogenes, som er den viktigste mattrygghetsutfordringen i norsk matindustri.
1. januar 2017 – 31. desember 2020
Det strategiske programmet FoodMicro-Pack skal bidra med ny kunnskap for produksjon og frambud av trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn.
1. mai 2015 – 1. januar 2018
Målet med prosjektet er å utvikle nye smarte løsninger for å overvåke transporten av sjømat fra det øyeblikket den er fanget inntil den er servert ved middagsbordet.