Nofima er utpekt av EU som ansvarlig for et prosjekt som skal gjøre Europa flinkere til å drive klimavennlig og bærekraftig oppdrett. Med 15 millioner i inntekt for dette prosjektet, har forskningsinstituttet sikret seg EU-midler for 80 millioner kroner de tre siste årene.

Kombinasjonen av konkret, anvendt forskning og rom til å drive vitenskapen videre, tiltaler Carl Emil Aae Eskildsen. Han er postdoktor i Spectec.

Med doktorgrad i det kanskje litt smale fagfeltet enzymatisk hydrolyse av raudåte, trodde Birthe Vang at det kunne blir skikkelig vrient å skaffe seg jobb. Så ble Peptek etablert.

Erfaringene med fyrtårn er allerede så gode at Nofimas direktør Øyvind Fylling-Jensen gjerne vil tenne flere.

Nofima satser over åtte millioner kroner året av interne midler for å utvikle og perfeksjonere seg på utvalgte forskningsfelt. Målene med satsingen er både ubeskjedne og ambisiøse: Innen spektroskopiteknologi og peptidteknologi skal matforskningsinstituttet være næringsnyttig, relevant, nyskapende – og i internasjonal forskningsfront.

Har du noen gang kjørt fra Moss mot Fuglevik, har du ganske sikkert nytt utsikten mot Oslofjorden i det du passerer Feste. Et av de vakre synene langs veistrekningen er Dyre gård. På den velholdte gården strekker epletrærne seg fra Dyreveien og nesten ned til Oslofjorden.

Nofima blir hovedsamarbeidspartner med Det Norske Måltid og deler ut en innovasjonspris til en verdi av 100.000 kroner.

Flertallet av de som i dag har passert 67 år føler seg ikke som eldre, og de vil helst ikke bli satt i kategorien eldre. De har vært ute i arbeidslivet og vil gjerne fortsette med samme livsførsel som tidligere.

En mineralrik ingrediens som forskere i Nofima har fremstilt fra fiskebein, ga uventede effekter. I forsøk der laks fikk fôr med ingrediensen, økte fargenivået i laksemuskelen betydelig.

Med spekemat på menyen i sommervarmen kan det ikke gå galt! Eller… det kan det faktisk, men det er svært sjelden.