Arkiv for «Trygg og holdbar mat»

Viser 1–10 av 188

PackTech

PackTech har som mål å utvikle neste generasjons emballasjeløsning. Prosjektet er en intern satsing, og skal bidra til å styrke Nofimas faglige profil og konkurransekraft.

Slik unngår du grønne poteter

Nofima-forsker Hanne Larsen har studert flere ulike potetsorter, under ulike lysforhold og ved ulike lagringstemperaturer. – Jeg ble overrasket over at poteter er såpass følsomme for lys. Nå forsker jeg på hva slags emballasje som må til for å beskytte potetene bedre, sier hun. Oppbevar poteter mørkt og kjølig Det er gjerne mens potetene befinner […]

Viser 1–10 av 188