Hjerteceller fra laks pulserer under mikroskopet. De skal hjelpe forskerne å finne ut hva livsviktig omega-3 betyr for fisken og for oss (foto: Nofima).

Laksehjerte slår utenfor kroppen

Hjerteceller fra laks pulserer under mikroskopet. De skal hjelpe forskerne å finne ut hva livsviktig omega-3 betyr for fisken og for oss.

Kontaktperson
Portrettbilde av Tone-Kari K. Østbye
Tone-Kari K. Østbye

Seniorforsker
Tlf.: +47 64 97 03 84
tone-kari.ostbye@nofima.no

Kontaktperson
Portrettbilde av Bente Ruyter
Bente Ruyter

Seniorforsker
Tlf.: +47 930 97 531
bente.ruyter@nofima.no

Kehan Yi åpner kjøleskapet og henter ut små skåler med rosa væske. Med det blotte øye kan du ikke se hva væsken består av, men Kehan legger en av skålene under et kraftig mikroskop og justerer fokus.

Brått står bildet på dataskjermen – skarpt og litt skremmende. Hundrevis av celler trekker seg rytmisk sammen. Dette er hjerteceller fra laks, og de er levende. De banker.

Men det er liten grunn til å bli skremt. Faktisk skal disse hjertecellene gjøre livet til laksen bedre på flere måter.

Dette er en sak fra forskning.no. Les mer og se video av bankende laksehjerter.

 Ernæring og fôrteknologi  

Les mer om:

Relatert innhold