Den må tidlig trenes som god laks skal bli
Sunnere, sterkere, større: Slike lakser det vil Oppdretts-Norge ha. Harald Takle er personlig trener for oppdrettslaksen.
Seniorforsker Takle er da også en ivrig friluftsmann på ski og sykkel og med kajakk og joggesko.
Likevel – han kaster seg ikke oppstrøms fra laksetrapp til laksetrapp, ei heller kråler han rundt i oppdrettsmerdene. Treningen skjer blant annet i runde kar. De er små utgaver av karene som brukes av oppdrettsnæringen.
– Vi gir vannet fart gjennom karene. Så må fisken svømme motstrøms, forklarer Takle. Karene står i fiskens treningsstudio på Nofimas forskningsstasjon på Sunndalsøra.
Små sprekinger
Takle leder forskerne som hjelper oppdrettsindustrien å skaffe sunnere, sterkere og større laks. Fisk er som folk: Trening gir dem kraft til å stå imot sykdommer. En sunn og sterk fisk er også en god fisk.
Denne er en sak fra forskning.no. Les hele saken der.
