Får smaken på tørrfisk

Tørrfisken er en av Norges mest spesielle råvarer.

Det er over to år siden denne saken sist ble oppdatert.

Den særegne smaken utvikles gjennom flere måneder med tørking ute og deretter modning innendørs.

Stadig flere restauranter setter tørrfisk på menyen. Og tørrfisk kan brukes på mange måter.

 Sjømatindustri  

Relatert innhold