Et håndverk vokser frem

I flere hundre år har nordmenn eksportert tørrfisken - og italienerne laget god mat av den. Men nå produseres det også ferdig utvannet og gryteklar tørrfisk her i landet.

Og bak produktet ligger det et krevende håndverk.

 Sjømatindustri  

Relatert innhold