Matpris til laksepølsemaker

Sagamat, som blant annet produserer pølse av laks, ble tildelt årets matpris under den trønderske matfestivalen i Trondheim.

– Vi har hatt et meget godt samarbeid med Fiskeriforskning i Tromsø (nå Nofima Marin), og ser at det finnes store muligheter ved å kombinere råstoff fra fiskeriene og landbruket, sier daglig leder Arvid Hatling til FiskeribladetFiskaren.

Nofima Marin har bistått Sagamat med faglig støtte, informasjon og dokumentasjon.

Prisen ble overrakt av fiskeri- og kystminister Helga Pedersen under åpningen av matfestivalen torsdag.

Vi gratulerer!

Relatert innhold