Utstyr for biobasert ingrediensutvikling
Vi har kompetanse og utstyr for å utvikle og formulere ingredienser basert på biologisk materiale, og tilpasse det for anvendelse innen næringsmidler, fôr og tekniske områder.
Det er over to år siden denne saken sist ble oppdatert.
Vi tilbyr:
- Bred kompetanse innen prosess og kjemiteknikk
- Et stort utvalg av prosessutstyr
- Reaktorer og enhetsoperasjoner i 1-200 L skala
- Uttesting av teknologi i samarbeid med utstyrsleverandør
- Optimalisering basert på statistisk forsøksmetodikk
- Karakterisering av fysikalske og kjemiske egenskaper
- Kostnadsberegning og hjelp til oppskalering
- Teknisk rådgivning og trouble shooting
Biobasert ingrediensutvikling begynner med høsting eller fangst av biologisk materiale og omhandler prosesstrinn som:
- konservering
- enzymatisk og kjemisk omdanning
- sentrifugering
- partikkel- og membranfiltrering
- kromatografiske teknikker
- ekstraksjon
- adsorpsjon
- molekylærdestillasjon
- mekanisk avvanning
- inndamping
- tørking
- formaling
Sluttproduktet er typisk et flytende konsentrat, olje, pulver eller granulat. Vi tilbyr utstyr i lab- og pilotskala.
Prosess- og produktutvikling
Vi hjelper bedrifter og forskningspartnere med å utvikle prototype produkter. I våre forsøksfasiliteter kan vi teste ut alternativ teknologi og optimalisere prosess og produktegenskaper. Vi tilbyr også avanserte fysikalske og kjemiske metoder for karakterisering av mellom- og sluttprodukt.
I samarbeid med andre forskningsgrupper i Nofima kan utviklede ingredienser testes i formulerte fôr og næringsmidler. Gjennom NAMAB kan vi også tilby oppskalering til semi-industriell skala og prøveproduksjon av kommersielle partier.
