Utstyr for biobasert ingrediensutvikling
Vi har kompetanse og utstyr for å utvikle og formulere ingredienser basert på biologisk materiale, og tilpasse det for anvendelse innen næringsmidler, fôr og tekniske områder.
Vi tilbyr:
- Bred kompetanse innen prosess og kjemiteknikk
- Et stort utvalg av prosessutstyr
- Reaktorer og enhetsoperasjoner i 1-200 L skala
- Uttesting av teknologi i samarbeid med utstyrsleverandør
- Optimalisering basert på statistisk forsøksmetodikk
- Karakterisering av fysikalske og kjemiske egenskaper
- Kostnadsberegning og hjelp til oppskalering
- Teknisk rådgivning og trouble shooting
Biobasert ingrediensutvikling begynner med høsting eller fangst av biologisk materiale og omhandler prosesstrinn som:
- konservering
- enzymatisk og kjemisk omdanning
- sentrifugering
- partikkel- og membranfiltrering
- kromatografiske teknikker
- ekstraksjon
- adsorpsjon
- molekylærdestillasjon
- mekanisk avvanning
- inndamping
- tørking
- formaling
Sluttproduktet er typisk et flytende konsentrat, olje, pulver eller granulat. Vi tilbyr utstyr i lab- og pilotskala.
Prosess- og produktutvikling
Vi hjelper bedrifter og forskningspartnere med å utvikle prototype produkter. I våre forsøksfasiliteter kan vi teste ut alternativ teknologi og optimalisere prosess og produktegenskaper. Vi tilbyr også avanserte fysikalske og kjemiske metoder for karakterisering av mellom- og sluttprodukt.
I samarbeid med andre forskningsgrupper i Nofima kan utviklede ingredienser testes i formulerte fôr og næringsmidler. Gjennom NAMAB kan vi også tilby oppskalering til semi-industriell skala og prøveproduksjon av kommersielle partier.
