Dette forsker Nofima på:
Nofima driver forskning og utvikling for fiskeri-, havbruks- og matnæringene. Dette er våre hovedforskningsområder. På hvert område finner du kontaktpersoner, underområder og aktuelle nyheter.
Strategiske satsinger
Gjennom våre strategiske satsinger bidrar Nofima til å løse betydelige samfunns- og næringsutfordringer. Forskningen i programmene er også tett koblet til mange andre forskningsprosjekt.
Finansiert av FFL
Gjennom fire forskningsprogrammer setter vi oss ambisiøse mål for å bringe norsk matproduksjon et godt skritt videre med henblikk på sunnhet, smak, bærekraft, trygghet og kvalitet. Programmene er finansiert med 300 mill kroner fra Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) i perioden 2021-2025.
- FoodForFuture — Innovasjon, forbrukerforståelse og prosesseringskunnskap for økt bærekraft og helse
- FutureFoodControl — Trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftig emballering
- Precision — Precision Food Production
- SusHealth — Norske landbruksprodukter og ingredienser for en sunn og bærekraftig fremtid
Sentre for forskningsdrevet innovasjon (SFI)
Fyrtårn
Nofima satser spesielt på å utvikle forskning i verdens-klasse på utvalgte områder.
Strategiske satsinger
Nofima styrker kompetansen på viktige områder for matnæringene.
Forsker Morten Heide i Nofima sammen med Anders
Blomkvist fra Fiskekompaniet viser frem en utsøkt
tørrfiskrett i Storgata i Tromsø.
