Journal publication  »  Article in business/trade/industry journal

Kan mørhet måles på slaktelinja?

To get access to the entire publication, please contact Nofima’s librarian.
Kjetil Aune

Chief Librarian
kjetil.aune@nofima.no

Kjøttbransjen ; Volume 97. p. 24 2009

Aass, Laila; Hollung, Kristin