Conference lecture and academic presentation  »  Poster

Hva koster brødkvalitet? Optimering av kvalitet og kostnad i brød bakt uten form

Need help? Contact Nofima's library with your questions about publications:
Kjetil Aune

Chief Librarian
kjetil.aune@nofima.no

Cerealia brød-forum; Stockholm, Sverige, 2003-06-02–2003-06-02

Dingstad, Gunvor; Mevik, Bjørn-Helge; Mosleth, Ellen Færgestad