Related content

  • CV
  • Scientific publications
  • Other publications

Biography Ida Synnøve Bårvåg Grini

I have been working at Nofima since January 2008. My academic background is in Public Health and Nutrition, and I wrote my master’s thesis on elderly and their nutrition habits. In Nofima, I focus on different approaches to nutrition, health and consumer as well as quantitative and qualitative research. In addition, I am involved in projects, which focus on innovation and product development. I coordinated the cluster “Fremtidsmat” from 2011 to 2015. Further, I am currently the coordinator of two major projects at Nofima, Økologiprogrammet” (Ecology Program), financially supported by The Norwegian Agriculture Agency and the “SaltNett” project organized by the Saltpartnerskapet. In the Økologiprogrammet Nofima arrange courses for institutional kitchens on how to be more ecological efficient. I am a member of the Saltpartnerskapet (Salt Partnership) steering group.I have extensive knowledge in the field of nutrition and public health, especially from projects where research, industry and government collaborate for a better diet in the population.
Nofima is one of the major institutions in Europe on applied science within the area of Public Health and Nutrition. One of my main tasks is to integrate and transfer knowledge about Nofima’s researches in the nutrition and health field to the industry, authorities and other professionals. The findings are especially discussed through networking, writing articles and being active in various media channels. I am also linked to the University of Oslo as a lecturer in nutrition in dental hygienist program at the Faculty of Dentistry. Among others, I am a contact-point towards the Norwegian Food Safety Authorities, Mattilsynet and The Norwegian Directorate of Health, Helsedirektoratet in the matter of food labelling and Health claims.

Ida Synnøve Bårvåg has 56 other publications in Cristin:

Helgesen, Hilde; Rautio, Arja; Piippo, Sari; Pongrácz, Eva; Golubeva, Elena; Soloviev, Andrey; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Themistoklis, Altintzoglou; Altintzoglou, Themistoklis; 2017: Healthy living, nutrition and food waste in the Barents region

Rautio, Arja; Piippo, Sari; Pongrácz, Eva; Golubeva, Elena; Soloviev, Andrey; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Altintzoglou, Themistoklis; Helgesen, Hilde; 2017: Healthy living, nutrition and food waste in the Barents region

Rosnes, Jan Thomas; Skipnes, Dagbjørn; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2017: Næringsrik ferdigmat – hjemmelaget og industriprodusert

Karevold, Knut Ivar; Bugge, Annechen Bahr; Ueland, Øydis; Slapø, Helena; Schjøll, Alexander; Rosenlund, Thea Grav; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Hertel, Jens Kristoffer; Mathisen, Linda; Lekhal, Samira; 2017: Fra kunnskap til handling - Mulighetsrommet: Hvordan påvirke forbrukere til å velge sunnere?

Skipnes, Dagbjørn; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Rosnes, Jan Thomas; 2016: Næringsrik ferdigmat

Arnesen, E.K; Lamglait, A.; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Interdisciplinary action on salt to improve public health: The Norwegian Salt Partnership.

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Risvik, Einar; Ueland, Øydis; 2016: The meal in the community room – Lunch as a social structure for the active elderly.

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Ueland, Øydis; 2016: Active elderly and their food habits and physical activity.

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Det uerstattelige saltet – hvordan redusere saltet i befolkningen og hvorfor.

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Changing food habits among active elderly

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Matvaner hos aktive eldre - forelesning 2016

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Proteiner og helsefaktoren

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Risvik, Einar; Ueland, Øydis; 2016: Lunch as a social structure for the active elderly

Rosnes, Jan Thomas; Skipnes, Dagbjørn; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: Industrial thermal processed meat stew had similar nutritional values as homemade

Rosnes, Jan Thomas; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Skipnes, Dagbjørn; 2016: Industrial thermal processed meat stew had similar nutritional values as homemade

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2016: SaltNett - nettverk for saltreduksjon

Rautio, Arja; Golubeva, Elena; Soloviev, Andrey; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Helgesen, Hilde; 2016: Healthy living, nutrition and food waste in the Barents region

Christensen, Kasper; Gonera, Antje; Grimsby, Sveinung; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Hersleth, Stine Alm; Risvik, Einar; Ueland, Øydis; 2016: Fra innsikt til effekt

Ofstad, Ragni; Veiseth, Eva; Hersleth, Margrethe; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Det uerstattelige saltet

Dalen, Gunhild Akervold; Granli, Britt Signe; Olsen, Nina Veflen; Longva, Åshild; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Økologisk mat i storhusholdninger - utfordringer og muligheter

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Næringsdeklarering for reinsdyrprodusenter

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Storhusholdning og barnehager som ønsker å tilby økologisk vegetarmat

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Aktive eldre og deres matvaner

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Fett og helse

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: The role of dairy products in a healthy sustainable diet

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Workshop A Taste of the Future

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Longva, Åshild; 2015: Matinformasjon

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Kirkhus, Bente; Lauriane, Demonteil; Sahlstrøm, Stefan; Almli, Valerie Lengard; 2015: POSTPRANDIAL SATIETY PERCEPTION OF OAT AND WHEAT PORRIDGES IN RELATION TO VISCOSITY

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Torill Emblem, Nysted; Maage, Amund; Rosnes, Jan Thomas; 2015: Nutritional values in sous vide ready meals vs. homemade meals

Kielland, Ellen; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2015: Kostholdsplanleggeren - et kostholdsverktøy fra Helsedirektoratet og Mattilsynet

Kirkhus, Bente; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Tverdal, Aage; Pedersen, Jan I; 2015: The potential of dietary modification to reduce mortality of coronary heart disease – the Norwegian and Finnish experience

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Kirkhus, Bente; Demonteil, Lauriane; Sahlstrøm, Stefan; Almli, Valerie Lengard; 2015: Postprandal Satiety perception of oat and wheat porriges in relation to viscosity

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Nysted, Torill Emblem; Maage, Amund; Rosnes, Jan Thomas; 2015: Nutritional values in sous vide ready meals vs. homemade meals

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Kirkhus, Bente; Demonteil, L.; Sahlstrøm, Stefan; Almli, Valerie Lengard; 2015: POSTPRANDIAL SATIETY PERCEPTION OF OAT AND WHEAT PORRIDGES IN RELATION TO VISCOSITY

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Lea, Tor Erling; Rosnes, Jan Thomas; Liaset, Bjørn; Aarak, Kristi Ekrann; Borge, Grethe Iren Andersen; Rud, Ida; Kirkhus, Bente; 2014: Healthy meals and prevention of lifestyle diseases

Gjertsen, Line Margareth; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Rødbotten, Marit; Ueland, Øydis; 2014: Impact of sensory sensitivity on food product liking among elderly people

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2014: Aktive eldre - Livsfaseendringer, matvaner, helse og smak

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2014: Jippi! - Et familiekonsept - Med fokus på sunnhet og ernæring

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2014: Matvaner hos aktive eldre - Er en så annerledes når vi blir eldre?

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2014: Matvaner hos aktive eldre - en feltstudie

Line, Gjertsen; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Rødbotten, Marit; 2014: Impact of sensory sensitivity on food product liking among elderly people

Risvik, Einar; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2014: Food and the elderly

Baardseth, Pernille; Grimsby, Sveinung; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Martinsen, Berit Karoline; Aaby, Kjersti; 2013: Ta vare på vitamin-bombene

Granli, Britt Signe; Ueland, Øydis; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Mortvedt, Hilde Skotland; 2013: 65 + a largely ignored goldmine in the market?

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2013: Aktive eldre spiser mest brødmat

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2013: Det er næring i ferdigmat

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Bugge, Annechen Bahr; Granli, Britt Signe; Mortvedt, Hilde Skotland; Honkanen, Pirjo; Ueland, Øydis; 2013: Mat og måltider for aktive eldre. En studie av aktive eldres preferanser, prioriteringer og praksiser

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Rosnes, Jan Thomas; Julshamn, Kåre; 2013: Kjøkkenprodusert eller ferdigrett – er det næringsinnhold igjen?

Rosnes, Jan Thomas; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Julshamn, Kåre; 2013: Det er næring i ferdigmat!

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2012: Matvaner hos aktive eldre

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Ueland, Øydis; 2012: From pizza and sausage to fish and vegetables: changing food habits among active seniors

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Ueland, Øydis; 2012: Health as a major driver for senior consumers’ food related behavior

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Ueland, Øydis; 2011: Exploring new tastes – opportunities for active seniors

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; 2010: Myter og sannheter om ernæring verktøykassa for å finne sunnere produkter

Baardseth, Pernille; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Nilsson, Astrid; 2009: Innovation of healthy choices needs interdisciplinary collaboration

Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Auesen, Anita; Marchmann-Jensen, Trude; Baardseth, Pernille; Mortvedt, Hilde Skotland; Nilsson, Astrid; 2008: A healthier Choice in Convenience Stores