Biography Karsten Heia
I work as a researcher in the Department Seafood Industry. More specific, I am involved in industry related projects were contact with the fish produces and equipment suppliers are of vital importance.
I have a PhD degree in physics from 1996 at the University of Tromsø, and since then I have been employed at Fiskeriforskning an now at Nofima . I work with developing rapid methodologies for
determining the quality of seafood and seafood products. This includes both development of measurements techniques, instrumentation and software development. Mainly I have worked with X-ray
imaging, VIS/NIR spectroscopy and imaging spectroscopy applied for detection of quality defects and determining quality parameters. Lately, there has been a lot on focus on blood and blood related
topics.
Karsten has 31 scientific publications in Cristin:
Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn; 2019: Differential response to air exposure in crowded and uncrowded Atlantic cod (Gadus morhua): Consequences for fillet quality.
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Carlehög, Mats; Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; 2018: In-Pack Surface Pasteurization of Capture-Based, Pre-Rigor Filleted Atlantic Cod (Gadus morhua)
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Stormo, Svein Kristian; 2017: Detection of blood in fish muscle by constrained spectral unmixing of hyperspectral images
Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; Þórarinsdóttir, Kristin Anna; Heia, Karsten; 2017: Weakening Pin Bone Attachment in Fish Fillets Using High-Intensity Focused Ultrasound
Stormo, Svein Kristian; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Skuland, Aase Vorre; Heia, Karsten; Skåra, Torstein; 2017: Modeling-assisted minimal heat processing of Atlantic cod (Gadus morhua)
Washburn, Kathryn E.; Stormo, Svein Kristian; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2017: Non-invasive assessment of packaged cod freeze-thaw history by hyperspectral imaging
Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Akse, Leif; Nilsen, Heidi; 2014: Quality consequences of bleeding fish after capture
Kimiya, Takashi; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2013: VIS/NIR spectroscopy for non-destructive freshness assessment of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Hindberg, Kristian; Godtliebsen, Fred; 2012: Automatic nematode detection in cod fillets (Gadus morhua L.) by hyperspectral imaging
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Heia, Karsten; 2012: Spectral Changes of Atlantic Salmon (Salmo solar L.) Muscle during Cold Storage As Affected by the Oxidation State of Heme
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2012: Classification of fresh Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets stored under different atmospheres by hyperspectral imaging
Stormo, Svein Kristian; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Skipnes, Dagbjørn; 2012: Endpoint temperature of heat-treated surimi can be measured by visible spectroscopy
Ottestad, Silje; Sørheim, Oddvin; Heia, Karsten; Skaret, Josefine; Wold, Jens-Petter; 2011: Effects of Storage Atmosphere and Heme State on the Color and Visible Reflectance Spectra of Salmon (Salmo salar) Fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; Nilsen, Heidi; 2011: Automatic Nematode Detection in Cod Fillets (Gadus Morhua) by Transillumination Hyperspectral Imaging
Sivertsen, Agnar; Kimiya, Takashi; Heia, Karsten; 2011: Automatic freshness assessment of cod (Gadus morhua) fillets by Vis/Nir spectroscopy
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Dahl, Reidun Wenche; Heia, Karsten; 2011: Visible/Near-Infrared Spectroscopy Detects Autolytic Changes during Storage of Atlantic Salmon (Salmo salar L.)
Sigernes, Fred; Dyrland, Margit Elisabeth; Peters, Nail John; Lorentzen, Dag Arne; Svenøe, T; Heia, Karsten; Chernouss, S; Deehr, CS; Kosch, M.J.; 2009: The absolute sensitivity of digital colour cameras
Nilsen, Heidi; Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; 2009: Basic Composition:Rapid Methodologies
Sivertsen, AH; Sivertsen, Agnar; Chu, CK; Wang, LC; Godtliebsen, Fred; Heia, K; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2009: Ridge detection with application to automatic fish fillet inspection
Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; 2009: VIS/NIR spectroscopy
Sigernes, Fred; Holmes, Jeffrey Morgan; Dyrland, Margit Elisabeth; Lorentzen, Dag Arne; Svenøe, T; Heia, Karsten; Aso, T.; Chernouss, S; Deehr, CS; 2008: Sensitivity calibration of digital colour cameras for auroral imaging
Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar Holten; Sivertsen, Agnar; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; Wold, Jens-Petter; Nilsen, Heidi; 2007: Detection of nematodes in cod (Gadus morhua) fillets by imaging spectroscopy
Stormo, Svein Kristian; Sivertsen, Agnar; Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; Elvevoll, Edel Oddny; 2007: Effects of single wavelength selection for anisakid roundworm larvae detection through multispectral imaging
Herrero, A; Heia, Karsten; Careche, M.; 2004: Stress relaxation test for monitoring post mortem textural changes of ice-stored cod (Gadus morhua L.)
Stormo, Svein Kristian; Ernstsen, Arild; Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Elvevoll, Edel Oddny; 2004: Compounds of parasitic roundworm absorbing in the visible region: Target molecules for detection of roundworm in Atlantic cod
Olafsdottir, Gudrun; Nesvadba, Paul; DiNatale, Corrado; Careche, Mercedes; Oehlenscläger, Jörg; Tryggvadottir, Soffia; Schubring, Reinhard; Kroeger, Michael; Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; Macagnano, Antonella; Jørgensen, Bo; 2004: Multisensor for fish quality determination
Heia, Karsten; Esaiassen, Margrethe; Nilsen, Heidi; Sigernes, Fred; 2003: Visible Spectroscopy – Evaluation of storage time of ice stored cod and frozen stored hake
Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe; Heia, Karsten; Sigernes, Fred; 2002: Visible / Near Infrared Spectroscopy – A New Tool for the Evaluation of fish freshness?
Wold, Jens-Petter; Westad, Frank; Heia, Karsten; 2001: Detection of parasites in cod fillets by using SIMCA classification in multispectral images in the visible and NIR region
Sigernes, Fred; Lorenzen, Dag; Heia, Karsten; Svenoe, T; 2000: Multipurpose spectral imager
Heia, Karsten; Eltoft, Torbjørn; 1998: A minim variance unabiased estimator for ocean surface currents based on multi-frequency microwave radar observations
Karsten has 104 other publications in Cristin:
Svalheim, Ragnhild Aven; Aas-Hansen, Øyvind; Heia, Karsten; Drangsholt-Karlsson, Anders; Olsen, Stein Harris; Johnsen, Helge K.; 2019: Simulated trawling: Exhaustive swimming followed by extreme crowding as contributing reasons to variable fillet quality in trawl-caught Atlantic cod (Gadus morhua)
Heia, Karsten; 2019: Objektiv kvalitetsmåling av rund fisk
Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2019: Kvantesprang for hysa - levendelevering
Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2019: Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Olsen, Stein Harris; Siikavuopio, Sten Ivar; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Hustad, Anette; Kalberg, Monica; 2019: Tidlig innfarging av regnbueørret – kvalitet på rogn og muskel
Joensen, Sjurdur; Carlehög, Mats; Heia, Karsten; Martinsen, Gustav; 2019: Holdbarhetskriterier for tørrfisk – forprosjekt. Faglig sluttrapport
Joensen, Sjurdur; Hansen, Anlaug ådland; Rotabakk, Bjørn Tore; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Heia, Karsten; Carlehög, Mats; Rode, Tone Mari; 2019: Holdbarheten på tørrfisk og utvannet tørrfisk
Heia, Karsten; 2019: How can rapid non-destructive blood analysis, based on hyperspectral imaging, contribute to higher quality of landed fish?
Rotabakk, Bjørn Tore; Heia, Karsten; Rode, Tone Mari; Lorentzen, Grete Elisabeth; 2019: Melanosis of snow crab (Chionoecetes opilio) as an effect of high pressure processing
Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; 2019: Performance of spectroscopic techniques for characterization of lutefisk: A traditional Scandinavian Fish dish
Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; 2019: Spectroscopic techniques for monitoring thermal treatments in Fish and other Seafood Products: A review of recent Developments and applications
Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Hustad, Anette; Siikavuopio, Sten Ivar; 2018: Kjølelagring av laks og regnbueørret – kvalitet og holdbarhet
Heia, Karsten; Roth, Bjørn; Løvdal, Trond; Rotabakk, Bjørn Tore; 2018: Direkte filetering og superkjøling av fisk, effekt på kvalitet og holdbarhet
Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Humborstad, Odd Børre; Nordtvedt, Tom Ståle; Tveit, Guro Møen; 2018: Ilandføring av levendelevert hyse – Optimal behandling, slakting, kjøling og prosessering med hensyn til kvalitet
Heia, Karsten; 2018: Kvalitetsmåling på rund fisk. Hva er mulig og hva betyr det for fremtidens fiskerinæring? Aktuelle teknikker for påvisning av kveis
Heia, Karsten; 2018: On-line kvalitetsmålinger av fisk og sjømat
Heia, Karsten; 2018: Objective Quality Evaluation
Heia, Karsten; 2018: Objektiv teknisk måling av kvalitet
Hassoun, Abdo; Heia, Karsten; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi; Skjelvareid, Martin Hansen; 2018: Nondestructive monitoring of thermal changes in Atlantic cod (Gadus morhua) using fluorescence hyperspectral imaging
Heia, Karsten; 2018: Capture strategies and quality consequences
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; 2018: Utblødning av torsk på 3 minutter gir topp kvalitet
Tobiassen, Torbjørn; Kristiansen, Frank; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle; 2018: Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Tobiassen, Torbjørn; Hustad, Anette; Evensen, Tor Hatten; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Mejdell, Cecilie Marie; 2018: Bedøvelse og bløgging av fisk om bord i fartøy – Faglig sluttrapport
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2018: Automatic quantification of gaping in fish fillets using 3D imaging – preliminary results for haddock fillets – Final report
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; Martinsen, Gustav; Hustad, Anette; Heia, Karsten; 2018: Tenk levende - for å få kvalitet på fisken
Svalheim, Ragnhild Aven; Burgerhout, Erik; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn; 2018: Stress of becoming food: Timing of euthanizing fish to secure good fillet quality
Siikavuopio, Sten Ivar; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Kalberg, Monica; 2017: Sesong og kjønnsmodning – betydning på rogn og muskelkvalitet hos ørret
Rotabakk, Bjørn Tore; Cojocaru, Andreea-Laura; Heia, Karsten; Roth, Bjørn; 2017: Direkteprosessering er fremtiden for norsk laksenæring
Heia, Karsten; 2017: Lyset som kan øke verdien
Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; 2017: Blodig alvor for kvalitet på fisk
Heia, Karsten; Washburn, Kathryn E.; Skjelvareid, Martin Hansen; 2017: Hyperspectral Imaging applied in the food industry: Instrumentation, applications and data analysis
Heia, Karsten; 2017: Estimate blood concentration and composition in intact cod fillets
Rotabakk, Bjørn Tore; Heia, Karsten; Nordtvedt, Tom Ståle; Løvdal, Trond; Stien, Lars Helge; Roth, Bjørn; 2017: Direct filleting and super chilling of Atlantic salmon
Heia, Karsten; Washburn, Kathryn E.; Skjelvareid, Martin Hansen; 2017: Automatic quality control of internal defects in cod - results from hyperspectral, ultrasound and X-ray imaging
Heia, Karsten; 2017: Automatisk deteksjon av kveis - Status og veien videre
Heia, Karsten; 2017: Lysende utsikt for kvalitetskontroll
Washburn, Kathryn E.; Stormo, Svein Kristian; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2017: Evaluating the freeze-thaw history of cod using hyperspectral imaging
Tobiassen, Torbjørn; Evensen, Tor Hatten; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; 2017: Short time live storage and pre-rigor processing of haddock
Heia, Karsten; 2017: Blodig alvor for kvalitet
Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Skjelvareid, Martin Hansen; 2016: Metoder for kvalitetsmåling på hel laks
Lorentzen, Grete Elisabeth; Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Lea, Per; Carlehög, Mats; 2016: Holdbarhet på klippfisk Langtidslagring av klippfisk – kartlegging av kvalitetsegenskaper (AP3)
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Karlsen, Kine Mari; Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; 2016: Bløgging og holdbarhet på torsk
Heia, Karsten; 2016: Fra ekle kryp til lysende framtid
Heia, Karsten; Rotabakk, Bjørn Tore; Roth, Bjørn; 2016: Direct filleting of Atlantic salmon - Blood issues?
Heia, Karsten; 2016: Fra ekle kryp til blodig alvor
Heia, Karsten; 2016: Slik kan de se inn i fisken
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Skipnes, Dagbjørn; 2016: The impact of freezing, frozen storage and thawing on a high quality product
Tobiassen, Torbjørn; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Evensen, Tor Hatten; Svalheim, Ragnhild Aven; Akse, Leif; Midling, Kjell Øyvind; 2015: Hvordan slaktestress og kjøling påvirker mengde blod i filet?
Heia, Karsten; 2015: SALDICOD – prosjektstatus
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; 2015: Perspektiver på fremtidens ombordproduksjon
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; 2015: Perspektiver på fremtidens produksjon av hvitfisk
Karlsen, Kine Mari; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn; Svorken, Marianne; 2015: Fangsthåndtering, teknologi og lønnsomhet i trålerflåten
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Joensen, Sjurdur; Olsen, Stein Harris; Karlsen, Kine Mari; Burgerhout, Erik; 2015: Bløgging av torsk
Mørkøre, Turid; Larsson, Thomas; Kvellestad, Agnar Ståle; Koppang, Erling Olaf; Åsli, Magnus; Krasnov, Aleksei; Dessen, Jens-Erik; Moreno, Helena Maria; Valen, Elin Christine; Gannestad, Kjellrun Hoås; Gjerde, Bjarne; Taksdal, Torunn; Bæverfjord, Grete; Meng, Yuqiong; Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Borderias, A.J.; Moghadam, Hooman; Moghadam, Hooman; Romarheim, Odd Helge; Rørvik, Kjell-Arne; 2015: Mørke flekker i laksefilet. Kunnskapsstatus og tiltak for å begrense omfanget
Tobiassen, Torbjørn; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Evensen, Tor Hatten; Akse, Leif; Midling, Kjell Øyvind; 2015: Effect of stress and temperature on blood clotting time and bleeding of Atlantic salmon (Salmo salar). Presentation and Abstract
Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; Svalheim, Ragnhild Aven; Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjurdur; Karlsen, Kine Mari; Burgerhout, Erik; 2015: Bløgging, koagulering og holdbarhet på torsk
Heia, Karsten; 2015: Instrumental Blood analysis
Heia, Karsten; 2015: Restholdbarhet – Kommersielt potensiale
Heia, Karsten; 2015: Spectroscopy results including market samples
Heia, Karsten; 2015: Status – Instrumentell måling av restholdbarhet
Heia, Karsten; 2015: Status Restholdbarhet
Heia, Karsten; 2015: Utvikling av blodanalyse
Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Reboredo, Rodrigo Gonzaléz; 2015: Spectroscopic differentiation between rehydrated heavily salted cod and lightly salted cod
Nilsen, Heidi; Heia, Karsten; 2015: Instrumentell måling av restholdbarhet
Stormo, Svein Kristian; Skipnes, Dagbjørn; Sone, Izumi; Heia, Karsten; Kramer, Lene; Skåra, Torstein; 2015: Heat processing of pre-rigor Atlantic cod (Gadus morhua)
Lerfall, Jørgen; Heia, Karstein; Heia, Karsten; Rotabakk, Bjørn Tore; Roth, Bjørn; 2015: Directly filleted Atlantic salmon - Effect of rinsing regime on color and stability of carotenoids in fillet surface
Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Heia, Karsten; 2015: Blodfeil i torsk
Heia, Karsten; 2014: Måling, sortering og automatisering i produksjon
Heia, Karsten; Skjelvareid, Martin Hansen; Stormo, Svein Kristian; 2014: Automatic process control – Validation of heat treatment by interactance imaging spectroscopy
Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe; Østli, Jens; Nøstvold, Bjørg Helen; Pleym, Ingelinn Eskildsen; Reynisson, Eyjólfur; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2014: Verktøy for å måle fiskekvalitet - basert på forbrukernes oppfatning (Fase 1 – Forprosjekt). Sluttrapport
Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; 2014: Using VIS/NIR spectroscopy to estimate remaining shelf life of salmon fillets stored at different temperatures
Stormo, Svein Kristian; Skåra, Torstein; Skjelvareid, Martin Hansen; Heia, Karsten; 2014: How sample thickness affect spectroscopic analysis of fish samples
Joensen, Sjurdur; Akse, Leif; Heia, Karsten; 2014: Råstoffkvaliteten - en utfordring for automatisering
Roth, Bjørn; Heia, Karsten; Skåra, Torstein; Sone, Izumi; Birkeland, Sveinung; Jakobsen, Ronny Andre; Evensen, Tor Hatten; Akse, Leif; 2013: Kvalitetsavvik sildefilet. Sluttrapport
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; 2013: Bløggemetoder og tid fra fangst til bløgging – torsk
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; 2013: Bløgging og utblødning (torsk)
Heia, Karsten; 2013: Kvalitetsmålinger for automatiserte løsninger
Heia, Karsten; 2013: Seafood scanner finds goodies
Heia, Karsten; Dissing, Bjørn; Stormo, Svein Kristian; Olsen, Stein Harris; 2013: Kvalitetsavvik sildefilet. Spektroskopisk karakterisering av blodinnhold
Heia, Karsten; Midling, Kjell Øyvind; 2013: Innovasjoner og teknologiendringer langs verdikjeden: Hva er på gang – og hva er mulighetsrommet?
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Bestemmelse av restholdbarhet med VIS/NIR spektroskopi
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Bestemmelse av restholdbarhet med VIS/NIR spektroskopi
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: NIR som målemetode for ferskfiskkvalitet
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Dissing, Bjørn; 2013: Using hyperspectral imaging to predict remaining shelf life of fillets
Heia, Karsten; Stormo, Svein Kristian; Olsen, Stein Harris; Dissing, Bjørn; Johansen, Jørn-Owe; Aune, Tone Friis; Sivertsen, Agnar; 2013: Videreutvikling av VIS/NIR spektroskopi – Bestemmelse av kvalitet
Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Wold, Jens-Petter; Ottestad, Silje; Böcker, Ulrike; Carlehög, Mats; Altintzoglou, Themistoklis; Sone, Izumi; Gundersen, Bjørn; 2012: Automatisk kvalitetsdifferensiering av laksefilet
Joensen, Sjurdur; Bjørkevoll, Ingebrigt; Gundersen, Bjørn; Kvangarsnes, Kristine; Barnung, Trygg Normann; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Akse, Leif; 2012: Hvitere saltfisk – Storskala testDelrapport 2
Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Sivertsen, Agnar; Wang, Pål Anders; 2012: Blodtapping av torsk - bløggemetoder og tid før bløgging eller direktesløying
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Heia, Karsten; 2012: Effects of heme oxidation states on spectral variations of Atlantic slmon (Salmo salar L.) during cold storage
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar H.; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2011: Classification of fresh Atlantic salmon according to the type of atmosphere packaging used during storage
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Sivertsen, Agnar H.; Sivertsen, Agnar; Eilertsen, Guro; Eilertsen, Guro; Heia, Karsten; 2011: Use of hyperspectral imaging for classifying fresh salmon (Salmo salar L.)according to the type packaging used during storage
Joensen, Sjurdur; Gundersen, Bjørn; Wang, Pål Anders; Akse, Leif; Kjerstad, Margareth; Åsli, Magnus; Barnung, Trygg Normann; Heia, Karsten; 2011: Hvitere saltfisk. Småskala forsøk - Delrapport 1
Heia, Karsten; Ottestad, Silje; Sivertsen, Agnar; Wold, Jens-Petter; 2011: Opplevd farge og fargeutvikling i laksefilet
Akse, Leif; Birkeland, Sveinung; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn; Martinsen, Gustav; 2010: Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon
Esaiassen, Margrethe; Heia, Karsten; Herland, Hilde; Sivertsen, Agnar; 2010: Kvalitetsmålinger på hvitfisk
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2010: Evaluering av system for automatisk deteksjon av kveis i torskefileter
Sone, Izumi; Olsen, Ragnar Ludvig; Dahl, Reidun; Dahl, Reidun Wenche; Heia, Karsten; Heia, Karsten; 2010: Spectroscopic study of freshness loss and spoilage of Atlantic salmon (Salmo salar L.)
Heia, Karsten; Wold, Jens-Petter; Afseth, Nils Kristian; 2009: Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2006: On-line sortering av filet. Anvendelse av avbildende spektroskopi
Nilsen, Heidi; Heia, Karstein; Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar; Sivertsen, Agnar; Stormo, Svein Kristian; Elvevoll, Edel Oddny; 2004: Spectral characterisation of cod muscle and nematodes
Heia, Karsten; 2003: Kvalitetskontroll av blåskjell
Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; Sivertsen, Agnar; 2003: Imaging Spectroscopy as a tool for detection of nematodes, blood, skin remnants and black lining in cod fillets
Sivertsen, Agnar; Heia, Karsten; 2003: Måling av fyllingsgrad i legger fra kongekrabber
Heia, Karsten; Nilsen, Heidi; 2001: Deteksjon av kveis i fiskemuskel. Evaluering av avbildene spektroskopi som metode
