Jeg tenker best om bord i båten min.

I etasjen under kontoret mitt tester Grete Lorentzen kvaliteten på snøkrabbe.

Jeg blir med når Stein åpner en makrell og undersøker hva den har i magesekken.

Hei! Jeg heter Geir og er en lidenskapelig sportsfisker som elsker god sjømat!

Denne nydelige vingesneglen lever i havet, og er en skikkelig godbit for en sulten makrell.

Forskningssjef Bent Dreyer er med og trekker kveiteline og forteller hvordan fiskerne velger fiskeredskap.

Jo lenger fisken ligger uten å bli bløgget, jo mer av blodet går inn i fiskemuskelen og gjør at fileten blir rødlig, i stedet for hvit og fin. Hva er lurt å gjøre med bløgginga når man har båten full av fisk? Nytt innlegg i Geirs videoblogg om sjømatkvalitet.

If you are lucky enough to catch a salmon that is full of roe, you must never throw the roe away!

Store hysefangster av dårlig kvalitet har skapt mye debatt i fiskerpressen og på sosiale medier de siste ukene. Min kollega Torbjørn har svært oppløftende resultater fra sin hyseforskning.

The world is facing major challenges: rising temperatures, rising sea levels and food shortages; One wouldn’t be blamed for losing sleep over issues of lesser urgency. Although the solutions to these problems aren’t yet on the agenda, we know that they can be found in the ocean. Oceans and coastal areas have been singled out as a hotbed for future growth and development.