Forskere vil sortere og trene oppdrettslaks fra startfôring for å gjøre den mer robust til å tåle påkjenninger i sjø.
Laks med bedre hjertehelse
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/fish-get-fit-in-the-gym/
Creating value
Robust, sulten og passe stor
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/robust-hungry-and-right-sized/
Den perfekte rensefisk skal ha robust helse, passe størrelse og stor appetitt på lakselus. Er det mulig?
Creating value
Mindre svinn med større smolt
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/reduced-losses-with-post-smolt/
All oppdrettslaks kan overleve i fremtidens anlegg for postsmoltproduksjon. Nøkkelen er nøye kontroll med laksens miljø til den er stor.
Creating value
Kostendring mot kostbare flekker
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/new-feed-beats-discolouration/
Oppdrettsnæringen taper årlig flere hundre millioner på grunn av mørke flekker i laksefilet. Magrere, proteinrikt fôr kan være en løsning.
Creating value
Brokkoli gjør potetmos sunnere
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/broccoli-makes-mashed-potato-healthier/
Spiser du brokkoli sammen med poteter stiger blodsukkeret mindre og saktere enn hvis du spiser potetene alene.
Creating value
Gullgruve av landbruksrester
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/agricultural-residues-a-gold-mine/
Hvert år blir det til overs 415 000 tonn restråstoff i norsk landbruk. Nå skal grønnsaksskrell, fett og kornrester bli til «gull».
Creating value
Ny metode dreper smittestoffer
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/new-method-kills-pathogens/
En ny behandlingsmetode for dødfisk fra oppdrettsnæringen gir redusert energiforbruk og produkter med flere bruksområder.
Creating value
Setter nye internasjonale mål
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/setting-new-international-goals/
Nofima satser på mer internasjonalt samarbeid. Det kommer også norsk næringsliv til nytte.
Creating value
Hva vi vet om brokkoli
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/broccoli-climate-and-storage/
Hvor og hvordan får man den sunneste og mest velsmakende brokkolien? Og hvordan kan man bevare kvalitet etter høsting?
Creating value
Kan revolusjonere norsk lakseeksport
https://nofima.no/en/forskning/naringsnytte/revolutionising-norwegian-salmon-exports/
Bedøving, bløgging, sløying, utblødning, filetering, nedkjøling og pakking. Alt i løpet av 20 minutter.
Creating value