Gå til hovedinnhold

Bli med på Nofimas tradisjonsrike seminar under den store fiskerimessen Nor Fishing i Trondheim 23. august 2022.

Dato

23. aug 2022

Tid

13:00 - 13:50

Sted

Konferansesalen i Trondheim Spektrum, Nor Fishing 2022

Pris

Gratis

Sist oppdatert

Ja, vi har trua på mer bearbeiding og bærekraft i sjømatnæringa! Men da må vi ta i bruk nye muligheter og få bukt med noen utfordringer.  

Program

  1. Drivstoffprisene: Er det blitt for dyrt å gå på havet? 
    Drivstoffprisene øker fremover. Hva blir konsekvenser for fiskerne og industrien?
    Forskningssjef Bent Dreyer
  2. Respekt for fiskeriene! Men hva med fisken? 
    Avliving av alle slags dyr skal gjøres med respekt, ifølge dyrevernloven. Kan bedre behandling av fisken samtidig være lønnsomt?
    Seniorforsker SiljeKristoffersen
  3. Når regelverket står i veien for verdiene 
    Bruker vi potensialet til restråstoffet godt nok? Et utfordrende regelverk kan by på hindringer.
    Forskningssjef Jan Erik Olsen
  4. Ja, fisk kan transporteres mer klimavennlig! 
    Sjømat som fraktes med fly, og vogntog som lekker isvann: Hvordan kan vi frakte sjømaten bedre?
    Forsker Bjørn Tore Rotabakk
  5. Bør du vurdere et sporbarhetssystem med blockchain? 
    Vi må kunne dokumentere hva som skjer i verdikjeden for sjømat. Blockchain kan være en løsning.
    Seniorforsker Petter Olsen
  6. Forbrukervennlige pakninger vinner på nett 
    Bearbeidede produkter er mer aktuelle for netthandel. Vi lanserer nettbutikken hvor bedrifter kan teste selv.
    Forsker Ingelinn Eskildsen Pleym 

Kart

Kontaktperson