Arkiv for «Mat»

Viser 1–10 av 200

Antibiotikaresistens i matkjeden

Antibiotikaresistente bakterier og gener kan spres på mange måter og dermed bidra til økningen i resistensutviklingen. En av spredningsveiene er via matkjeden.

Nykål er lekker supermat

Nå finner du nykål, også kalt sommerkål i butikkene. Som all annen kål er den en skikkelig næringspakke. Smaken er syrlig, litt søt og bitter og i tillegg er de både sprø og saftige.

Kjemometri i industri 4.0

Nofima er i år arrangør av Scandinavian Symposium on Chemometrics – Chemometrics in action. Konferansen pågår til torsdag og samler 122 deltakere fra 23 land.

Viser 1–10 av 200