Gå til hovedinnhold

Jeg jobber som forsker i Sensorikk-, forbruker- og innovasjonsavdelingen hos Nofima i Ås.

Jeg fullførte nylig doktorgraden min i EU-prosjektet Edulia, som har som mål å redusere hindringer for sunne matvaner blant barn. For tiden er jeg involvert i det grunnleggende forskningsprogrammet FoodforFuture samt EU-prosjektene DIGYMATEX og InnoFood Africa.

Mitt fokus er på metodiske aspekter ved sensorisk forskning og forbrukerforskning som involverer barn.

Jeg er utdannet matforsker fra ETH Zürich (Sveits). Siden har jeg jobbet i en årrekke som sensorikk- og forbrukerspesialist for sjokoladeprodusentene Lindt og Sprüngli, der hovedinteressene mine var sentrert rundt utforsking av de forskjellige smakene i kakao.