Charlotte Kummen
M.Sci.
Senioringeniør
Som senioringeniør på avdeling Trygg og holdbar mat jobber jeg med mikrobiologiske og molekylærbiologiske metoder.
Jeg jobber med kvantifisering og karakteriesering av mikroorganismer, ofte knyttet til emballering- og lagringsforsøk. Jeg benytter tradisjonelle mikrobiologiske metoder, samt MALDI-TOF, Sanger-sekvensering og MiSeq.
Jeg har en master i bioteknologi fra NTNU i Trondheim (2018).
Se publikasjoner i Cristin
