Aktiviteter
Vi i Nofima vil gjerne dele vår kunnskap. Hvert år arrangerer vi en rekke fagdager, kurs og seminarer hvor matprodusenter og andre får lære av våre eksperter. Ønsker du kurs på ditt fagfelt? Ta kontakt med oss.
Seminar under Aqua Nor: Hvor laksens biologi møter ny teknologi
Seminar
20. august 2019
Trondheim – i teltet ved hovedinngangen til oppdrettsmessen Aqua Nor
Gratis - ingen påmelding
Fermentering av frukt og grønt – tradisjon med nye muligheter
Fagdag
3. september 2019
Nofima, Måltidets Hus, Richard Johnsensgt. 4, Stavanger
950,- inkl. lunsj og kursmateriell
Økologiske kjøttvarer – Nedskjæring og pølsekurs
Kurs
17. september 2019 – 18. september 2019
Nofima AS, Osloveien 1, 1430 Ås
Pris per person kr 1.750, - (inkl. lunsj/kaffe/te og annet kursmateriell)
Hygienekurs for offshore-ansatte
Kurs
18. september 2019 – 19. september 2019
Måltidets Hus, Stavanger
7200,- per person. Prisen inkluderer kursmateriell og lunsj alle dagene.
Fremtidsmatkonferansen 2019: Prosessert mat – sunt eller bærekraftig?
Fagdag
18. september 2019
OsloMet – Pilestredet 46
kr 1.950, tillegg for middag er kr. 500,-
Grunnmodul lokalt bakeri og kornforedling
Kurs
8. oktober 2019 – 13. november 2019
Nofima, Osloveien 1, 1430 Ås
Kr 7000,- pr. person – hvis 2 personer fra samme bedrift blir prisen kr 12000,-. Inkl. lunsj og kursmateriell alle dagene.
Grunnkurs i siderproduksjon
Kurs
30. oktober 2019 – 1. november 2019
Brakanes Hotel, Ulvik i Hardanger, Promenaden 3, 5730 Ulvik.
NOK 3000,- inkludert lunsj, kaffe/te, kursmateriell alle dagene, og middag med sidersmaking
Kurs i nedskjæring, økt utbytte av slakteskrotten
Kurs
4. november 2019 – 5. november 2019
Osloveien 1, 1430 Ås
Kurset koster kr 2800,- pr. deltager inkl. lunsj og kursmateriell. Ved påmelding til både nedskjæringskurset og pølsekurset den 6.-7. november, gis en prisreduksjon på kr 500,- pr. deltager.
Pølsemaker, pølsemaker hvor har du gjort av deg?
Kurs
6. november 2019 – 7. november 2019
Nofima AS, Osloveien 1, 1340 Ås
2800,- pr. deltager inkl. lunsj og kursmateriell.
Cerealfagdagen 2020 – Sunt, innovativt og bærekraftig
Fagdag
26. mars 2020 – 26. mars 2019
Nofima AS, Osloveien 1, 1430 Ås
Program og nettverk for bedrifter
Nofima har operativt ansvar for flere ulike offentlige programmer. Målene med dem er å bidra til verdiskapning i matindustrien ved bruk av forskjellige virkemidler og finansieringsordninger.
Kompetansenettverk lokalmat
Små matbedrifter med inntil 10 ansatte kan få tilbud om hjelp for å lykkes med videreutvikling og verdiskaping.
Økologiprogrammet
Mer fokus på produktutvikling innen det økologiske segmentet er nødvendig for å kunne tilby forbrukerne et større og mer variert produktspekter. Nofima bidrar med sentral kompetanse.
Dette kan du få hjelp til som økologisk matprodusent »