Kurs og arrangementer

Les på engelsk


Vi i Nofima vil gjerne dele vår kunnskap. Hvert år arrangerer vi en rekke fagdager, kurs og seminarer hvor matprodusenter og andre får lære av våre eksperter. Ønsker du kurs på ditt fagfelt? Ta kontakt med oss.

23. mai. 2024

Er prosessering av mat en utfordring for folkehelsen? 

NTP’s temadag mat og helse – 23 mai 2024

4. jun. 2024 – 5. jun. 2024

Sommerbakst – en smak av Norge

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst inviterer til bakekurs.

Kurs

28. aug. 2024 – 29. aug. 2024

Kurs i norsk og internasjonal spekematproduksjon

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst inviterer til kurs i norsk og internasjonal spekematproduksjon. Etter stor suksess med kurset i 2023 gjentar vi nå suksessen i 2024.

Kurs

2. sep. 2024

Nettkurs i farse- og pølseproduksjon

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst inviterer til nettkurs i farse- og pølseproduksjon.

Digitalt kurs

10. sep. 2024 – 11. sep. 2024

Kurs om bruk av geitemelk i ost- og yoghurtproduksjon

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst, i samarbeid med NMBU, inviterer til kurs om bruk av geitemelk – et bærekraftig og uutnyttet råstoff blir fantastiske, smakfulle oster og yoghurter.

17. sep. 2024 – 18. sep. 2024

Økologisk bakekurs – surdeig

Surdeig – viktige prinsipper, dets muligheter og begrensinger samt ulike produkter

16. okt. 2024 – 17. okt. 2024

Fremtidens smoltproduksjon

Konferansen er for alle som er interessert i produksjon av smolt og postsmolt, påvekst på land og lukkede anlegg.

Seminar

1. nov. 2024

Nettkurs i nedskjæring og egenskaper til enkeltmuskler i storfe og andre dyreslag

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst inviterer til nettkurs i nedskjæring og egenskaper til enkeltmuskler i storfe og andre dyreslag.

Digitalt kurs

Ønsker du kurs på ditt fagfelt?

Ta kontakt med oss