Søkeresultat for «제천휴게텔〖카톡:kt86〗《tр69.nеt》◈동두천온천ss♡➨삼척고딩 몰카✘♤시흥오피☆▶이천안마방⇩aa2018-10-19-02-06∨derby=relevance∨derby=relevance∨der=desc»

Søkeresultat: 224 treff

 

Derfor krymper fisken når den stekes

Det store og saftige torskestykket som lå i den ildfaste formen ble stadig mindre. Noe av saften hadde rent ut, men var fordampet nå, og det avtegnet seg et rektangel rundt fiskestykket som viste hvor stort det en gang hadde vært. Hva er det som skjer når et fiskestykke trekker seg sammen under steking? Og går det an å beregne hvor mye væske den mister når den stekes kort eller lenge på ulike temperaturer?

verdt

På hvilke måter er kjøtt fra ulike dyreslag forskjellig?

Kjøtt har alltid hatt en spesiell plass i vår diett og er for mange av oss hovedattraksjonen i et godt måltid. Kjøttets status har gjort at mange følger nøye med når det er nyhetsoppslag om kjøtt. Ernæringseksperter forteller oss at vi spiser for mye kjøtt, antropologer påpeker at vi har en umettelig tørst etter blod og kjøtt, mens kokker ikke blir helt enige om den riktige måten å steke kjøtt på. Som kjøttforsker er det min påstand at alle har behov for mer grunnleggende kunnskap om kjøtt.

verdt

Viser side 1 av 23

  Neste