Grunnmodulen er et breddefaglig kurstilbud innen kjøttforedling og går over 3 samlinger (av to- og tredagers varighet). Det legges opp til individuell studie- og arbeidsperiode mellom hver samling.

Velkommen til innføringskurset som gir deltakerne grunnleggende kunnskap om foredling av rå, upasteurisert melk.

FutureFish er en strategisk satsing i Nofima som omhandler langsiktig bærekraftig produksjon av laks og rognkjeks i henhold til klimaendringer og lakselusangrep. Hovedmålet med FutureFish er å forbedre robustheten og bærekraften i avl av laks og rognkjeks under et skiftende klimascenario gjennom å undersøke genetikken til robusthet hos laks til termisk stress og lakselusangrep og å forbedre lusefiskens evne til å spise lakselus. Vi inviterer til et sluttseminar i FutureFish prosjektet der vi vil legge frem ny kunnskap fra det treårige forskningsprosjektet.

The Conference brings together world’s leading statisticians, psychologists, sensory scientists and market researchers with a common interest in solving problems of measurement and data analysis in the areas of sensory and consumer science.

Velkommen til en matfaglig dag der vi løfter frem plantebaserte løsninger og veier mot suksess.

Nofima i samarbeid med Egga utvikling inviterer aktører fra fiskerinæring, forvaltning, politikk og alle andre interesserte til gratis FoU-samling med tema fangstbasert akvakultur og levende sjømat.

Sunt, innovativt og bærekraftig blir de sentrale temaene på Cerealfagdagen 2020. Den nyeste forskningen innen FodMap, innovasjonsmuligheter for bransjen og prestasjon av gode eksempler på hvordan bransjen utnytter blant annet brødrester.