Markedsforskerne ved Nofima skaper ny innsikt i markedsføringsstrategi og forbrukeratferd relatert til sjømat.
Markedsforskning
https://nofima.no/forskningsomrade/markedsforskning/
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/markedsforskning/
Søkeresultat: 14 treff
https://nofima.no/forskningsomrade/markedsforskning/
Markedsforskerne ved Nofima skaper ny innsikt i markedsføringsstrategi og forbrukeratferd relatert til sjømat.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/ravare-og-prosess/
Kunnskap om råvarers egenskaper er nødvendig for å produsere matvarer med jevn og god kvalitet. Våre forskere har kompetanse på råvarer, effektiv produksjon og råvareutnyttelse, måling og styring.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/avl-og-genetikk/
Våre forskere har vært pionerer i avlsarbeid på fisk siden tidlig på 1970-tallet, og har bidratt til at den norske oppdrettsnæringen nå kan produsere en laks med bedre helse dobbelt så raskt og med mindre fôr.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/produksjonsbiologi/
Kunnskap om produksjon av fisk, skalldyr og makroalger er grunnlaget for bærekraftig havbruk. Vi forsker for å optimalisere produksjonen av laksefisk, torsk og rensefisk, og å bidra til å utvide spekteret av arter til oppdrett.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/fiskehelse/
God helse hos oppdrettsfisk er viktig. Forebygging er den beste måten å oppnå det på.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/mat-og-helse/
Et sunt og bærekraftig kosthold forutsetter kunnskap om råvarer, prosessering og produkter. Kvaliteten på maten er avhengig av mange ulike innholdsstoffer og disse påvirker hverandre under prosess, lagring, tilberedning og fordøyelse.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/ernaering-og-forteknologi/
Vi forsker på ingredienser og fôr for ulike oppdrettsarter.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/naeringsokonomi/
Nofima kartlegger og analyserer bedrifter og bransjer innen fiskeri og havbruk for å forklare utviklingen i lønnsomhet, produksjon og struktur. Kunnskapen hjelper både næring og myndigheter til å ta gode strategiske valg.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/sensorikk-forbruker-og-innovasjon/
For å lykkes med matinnovasjon, må du vite hva forbrukerne vil ha. Våre forbrukerforskere søker svar med utgangspunkt i sensorisk oppfattelse av mat, altså hvordan våre sanser oppfatter maten.
Forskning
https://nofima.no/forskningsomrade/trygg-og-holdbar-mat/
Maten skal være trygg og ha god kvalitet. Vår forskning bidrar til å sikre trygg mat, optimal holdbarhet, riktig emballering og redusert svinn.
Forskning
Viser side 1 av 2